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REBSORTEN: Molinara und Corvina aus dem Veneto

Flaschenformat: 0,75 Lt

Gradation: 13,5%

BEGLEITUNG FÜR: Er passt sehr gut zu rotem Fleisch, Schmorgerichten und mittelreifem Käse. Hervorragend zu Vorspeisen und jedem leichten Gericht.

Der feine Perlage, die durchdringenden blumigen Noten nach Akazie und tropischen Früchten überzeugen den Kenner und Liebhaber des guten Geschmacks.

Alkoholgehalt: 11,5% vol.
Serviertemperatur: 6-8°C
Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort lagern. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen.

Es ist der softeste und eleganteste Perlwein schlechthin: In seiner einzigartigen Frische vereint sich der Duft der verschiedenen Aromen der Trauben mit dem sanften Prickeln der Perlen.

Alkoholgehalt: 11,5% vol.
Serviertemperatur: 4-6°C
Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort lagern. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen.

• Jahrgang: 2014
• Alk. Inh.: 15%
• Flaschengröße:  0,75 Lt.
• Rebsorte: Primitivo 100%
• Produktionszone:  Torricella, Apulien
• Dreifache Affinierung: Im Stahltank für 6 Monate, im französischen Eichenfass für 6 Monate und schließlich, um den Geschmack abzurunden, in der Flasche für weitere 6 Monate

Eine Flasche Wein wird meistens geteilt. Jedoch…. nach dem ersten Genuss dieses Tropfens wollen wir ihn für uns behalten.

REBSORTEN: 100% Sagrantino

 Flaschenformat: 0,75

BEGLEITUNG FÜR:

Er passt sehr gut zum Aperitif, zu Vorspeisen, Pizza und zu Salat.

Inhalt: 700 ml mit Bügelverschluss
Alkohol Inhalt: 40% Vol.
Trester: Brunello Trauben
Farbe: Bernsteinfarben mit goldgelben Reflexen

Ein würziges, intensiv sommerliches Pesto, das gut zu gebratenem Fleisch wie Rind, Schwein, Lamm und Huhn passt. Verwenden Sie es, um das Innere von Hähnchen zu bestreichen, Marinaden auf Steaks und Rippchen zu rühren oder eine kleine Menge zu herzhaften Eintöpfen hinzuzufügen.

Nduja ist eine Wurstspezialität aus Kalabrien, eine der südlichsten Regionen Italiens.

Alla Calabrese bedeutet in Italien einfach scharf. Peperoncino ist hier allgegenwärtig. Er würzt Würste, Antipasti, Olivenöl und Fischkonserven.

Sie ist ein spannendes Würzmittel für die Küche wie auf Pizza, Bruschetta, zur Pasta oder in Saucen.

Balsam Essig Dressing aus Modena.

Ein aromatischer Schleier kommt aus dieser eleganten Flasche. Für Genießer, die gern bei Tisch selbst ihren Salat, das Carpaccio, Fisch, Obst, Gemüse und Braten würzen, ist dieses Spray ein praktischer Helfer. Der Balsamico darin ist vollfruchtig, rund und besitzt wenig säure.

Natives Olivenöl, kaltgepresst – Calvi
Mosto Classico

• Fruchtiges Oliven mit den typischen Eigenschaften eines hochwertigen Olivenöles
• Die Oliven werden per Hand, im Oktober verlesen, worauf die sanfte Pressung innerhalb von 24 Stunden folgt, um die organoleptischen Eigenschaften der Oliven zu Bewahren
• Das Olivenöl präsentiert sich intensiv Grün
• Das Aroma fruchtig, frisch, leicht pikant im Abgang
• Säure: 0.10%