Ihr Weinhandel in Essen – Top Preise – Top Weine

REBSORTEN: Molinara und Corvina aus dem Veneto

Flaschenformat: 0,75 Lt

Gradation: 13,5%

BEGLEITUNG FÜR: Er passt sehr gut zu rotem Fleisch, Schmorgerichten und mittelreifem Käse. Hervorragend zu Vorspeisen und jedem leichten Gericht.

Der feine Perlage, die durchdringenden blumigen Noten nach Akazie und tropischen Früchten überzeugen den Kenner und Liebhaber des guten Geschmacks.

Alkoholgehalt: 11,5% vol.
Serviertemperatur: 6-8°C
Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort lagern. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen.

Es ist der softeste und eleganteste Perlwein schlechthin: In seiner einzigartigen Frische vereint sich der Duft der verschiedenen Aromen der Trauben mit dem sanften Prickeln der Perlen.

Alkoholgehalt: 11,5% vol.
Serviertemperatur: 4-6°C
Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort lagern. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen.

• Jahrgang: 2014
• Alk. Inh.: 15%
• Flaschengröße:  0,75 Lt.
• Rebsorte: Primitivo 100%
• Produktionszone:  Torricella, Apulien
• Dreifache Affinierung: Im Stahltank für 6 Monate, im französischen Eichenfass für 6 Monate und schließlich, um den Geschmack abzurunden, in der Flasche für weitere 6 Monate

Eine Flasche Wein wird meistens geteilt. Jedoch…. nach dem ersten Genuss dieses Tropfens wollen wir ihn für uns behalten.

REBSORTEN: 100% Sagrantino

 Flaschenformat: 0,75

BEGLEITUNG FÜR:

Er passt sehr gut zum Aperitif, zu Vorspeisen, Pizza und zu Salat.

Das kurze Format der Buchweizennudeln ist das Original. Neben Hartweizengrieß ist hier 30% Buchweizenvollkornmehl verwendet. Am besten, original mit Wirsing oder Spitzkohl und Kartoffeln zubereiten. Mit geschmolzener Butter übergießen und mit kräftigem Käse servieren.

Dressing mit “Balsamico-Essig aus Modena ggA” , gewonnen aus gekochtem Most von Trebbiano- und Lambrusco-Trauben, lange Zeit in wertvollen Eichenfässern gereift, die ihm einen süß-sauren, samtigen, intensiven und hohen Geschmack verleihen.

Ein aromatischer Schleier kommt aus dieser eleganten Flasche. Für Genießer, die gern bei Tisch selbst ihren Salat, das Carpaccio, Fisch, Obst, Gemüse und Braten würzen, ist dieser Balsamico hervorragend.  Der Balsamico darin ist vollfruchtig, rund und besitzt wenig säure.

Exellenz, Exklusivität, geschickte Raffinesse sind die Pluspunkte und Werte der Marke Ardenghi. Aus diesem vollständig ökologisch nachhaltig geführtem Weingut setzt das feine Spudeln der Perlage die ganze Kreativität und das Genie der Beiden Produzenten, Lorenzo Bormioli und Mattia Ardenghi, frei. Tatsächlich wird hier mit können und einer Prise Kühnheit prickelnd gearbeitet: Nur Anklänge und Aromen in perfekter Harmonie mit den Geboten der Tradition und dem Gaumen der modernen Gastronomie.

Durch die Kombination eines bittersüßen Apfelessigs mit Balsamico entsteht ein vollmundiger Geschmack. Feinschmeckersalate, Fisch und helles Fleisch passen wunderbar zu diesem eindrucksvollen intensiven Essig.

Tomaten in Stücken, Passierte Tomaten, Tomatenmark und Geschälte Tomaten: Das sind die Unentbehrlichen von Mutti. Aufgrund der Unterschiede in Farbe, Geschmack und Konsistenz hat jedes dieser Produkte einen ganz eigenen Charakter. Die Passierte Tomaten zeichnen sich durch eine leuchtend rote Farbe, eine sämige Konsistenz und einen außergewöhnlich süßen Geschmack aus.