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Frische, pure Rauke, fein zerstoßen, mit nativem Olivenöl extra und etwas Salz angereichert. Zu Vorspeisen wie gerösteter Paprika, Carpaccio, an Salaten, Käse, Omelette oder auch auf Pizza anstatt frische Rucola oder zu Fondue.

Rucola verleiht den Speisen eine besondere Aromatik durch den leicht bitteren, aber angenehmen Geschmack.

Cannoli siciliani sind gefüllte, traditionelle Teigröllchen aus Sizilien.  Ein Highlight der sizilianischen Konditoren Kunst.

Die Teigröllchen werden zunächst frittiert und mit gesüßter Creme gefüllt.

In der Vergangenheit wurden diese Röllchen auf Bambus Stäbchen gerollt (Canne) deswegen der Name: Cannoli.

Knusprig und köstlich aromatisch, bei jedem Biss!

Cannoli  Napoletani sind gefüllte Blätterteigröllchen, die einst als Variante zu der sizilianischen Konditoren Kunst, kreiert wurden. Die Füllung besteht aus einer feinen Nougatcrème. Knusprig und köstlich aromatisch, bei jedem Biss.

Geschützte Herkunftsbezeichnung: D.O.C.
Rebsorten: 100% Catarratto Lucido Sicilia

Jahrgang: 2019

Alkoholgehalt: 13% vol.
Serviertemperatur: 10-12°C
Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort, bietet dieser Wein mind. 3 Jahre Lagerkapazität. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen

Qualitätsstufe: D.O.C.
Rebsorten: 100% Trebbiano di Lugana

Geschmack: Sanft, elegant, mit Noten nach Sommerfrüchten, mineralisch im Abgang

98 Punkte im Jahresbuch: Best Italian Wines Luca Maroni 2020 (Weinkritiker)

Alkoholgehalt: 13% vol.
Serviertemperatur: 10-12°C
Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort, bietet dieser Wein mind. 3 Jahre Lagerkapazität. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen

Cannoli  Napoletani sind gefüllte Blätterteigröllchen, die einst als Variante zu der sizilianischen Konditoren Kunst, kreiert wurden. Die Füllung besteht aus einer feinen, delikaten Pistaziencrème. Knusprig und köstlich aromatisch, bei jedem Biss. Cannoli siciliani bestehen aus einem knusprigen Teig, der zunächst frittiert wird und dann mit köstlichen Cremes gefüllt. Baci di Dama ist ein typisch Piemonteser Gebäck, bestehend aus zwei zarten Mürbeteigplätzchen, gefüllt mit Zartbitter Schokolade.

Cannoli  Napoletani sind gefüllte Blätterteigröllchen, die einst als Variante zu der sizilianischen Konditoren Kunst, kreiert wurden. Die Füllung besteht aus einer feinen Nougatcrème. Knusprig und köstlich aromatisch, bei jedem Biss.

Cannoli  Napoletani sind gefüllte Blätterteigröllchen, die einst als Variante zu der sizilianischen Konditoren Kunst, kreiert wurden. Die Füllung besteht aus einer feinen Zitronencrème. Dadurch entsteht knuspriges und köstlich aromatisches Gebäck, was bei jedem Biss begeistert.

Diese köstlich fruchtige Konfitüre mit süßen Mandarinen ist besonders wohlschmeckend aufs Brot und für die Zubereitung von leckeren Keksen oder Kuchen, die ideale Ergänzung.

Aus frischen Mandarinen und ohne der weißen Schale hergestellt, so dass die Konfitüre nicht bitter schmeckt.

Diese köstliche fruchtige Konfitüre mit süßen Orangen ist besonders wohlschmeckend aufs Brot  oder für die Zubereitung von leckeren Keksen oder Kuchen die ideale Ergänzung.

Aus frischen Orangen  und ohne der weißen Schale hergestellt, so dass die Konfitüre nicht bitter schmeckt.

Diese Feigenmarmelade ist wegen des besonderen Geschmacks ein toller Begleiter zu Käse, Ziegenkäse, Senf, oder für die Zubereitung von leckeren Keksen oder Kuchen die ideale Ergänzung.

Aus frischen Feigen hergestellt

Cannoli siciliani sind gefüllte, traditionelle Teigröllchen aus Sizilien.  Ein Highlight der sizilianischen Konditoren Kunst.

Die Teigröllchen werden zunächst frittiert und mit gesüßter Creme gefüllt.

In der Vergangenheit wurden diese Röllchen auf Bambus Stäbchen gerollt (Canne) deswegen der Name: Cannoli.

Knusprig und köstlich aromatisch, bei jedem Biss!

Frische, pure Rauke, fein zerstoßen, mit nativem Olivenöl extra und etwas Salz angereichert. Zu Vorspeisen wie gerösteter Paprika, Carpaccio, an Salaten, Käse, Omelette oder auch auf Pizza anstatt frische Rucola oder zu Fondue.

Rucola verleiht den Speisen eine besondere Aromatik durch den leicht bitteren, aber angenehmen Geschmack.

Gelbflossen Thunfisch erster Qualität wird bei diesem Hersteller aus Kalabrien eingelegt. Rosa, zart und delikat ist dieser ein absoluter Genuss!

Er eignet sich hervorragend  als Zutat für Reissalat, auf Pizza, Sandwiches, Kanapees, hartgekochten Eiern, oder auf Bruschetta Brot. Ideal für Saucen, auch für Vitello Tonnato.

Die Sardellen werden nach der Trocknung über mindestens 3 Monate in Salz, in Gläser eingefüllt und mit Sonnenblumenöl für die weitere Lagerung aufgefüllt.

Die Konsistenz bleibt dadurch fest und das Produkt in vielen Gerichten einsetzbar.

Sie eignen sich hervorragend  als Zutat für Reissalat, Pizza, Sandwiches, Kanapees, hartgekochten Eiern, oder auf Bruschetta Brot.

Diese gelungene Kombination aus beliebten südländischen Gemüsesorten ist auf jeden Tisch ein Muss!

Sie werden nach alten traditionellen Rezepten zubereitet und mit modernen Technologien konserviert.

Sie eignen sich hervorragend als Beilage zu Fleisch und Fisch aber auch als Zutat für Reissalat, Pizza, Sandwiches und Kanapees.

Ganze ARTISCOCKEN mit Stiel – einfach köstlich!

Diese Artischocken werden typischerweise in Apulien angebaut und traditionell für die Winter Vorräte, in Öl eingelegt. Bissfest, delikat und leicht gewürzt ist diese eine einzigartige Delikatesse.

Das Traditionsunternehmen DISPAC hat sich einen Namen mit traditionellen Konserven aus Apulien gemacht, welche mittlerweile auf der ganzen Welt seine Liebhaber für die Authentizität der Produkte gemacht hat.

Sie eignen sich hervorragend als Beilage zu Fleisch und Fisch aber auch auf Reissalat und Pizza schmecken diese hervorragend.

Mit Kirschen aromatisierte Crema di Balsamico für Salate, Desserts und gereifte Käse Varian­ten oder zum Verfeinern von Saucen zu Wildgerichten.

Der Balsamico darin ist vollfruchtig, rund und besitzt wenig Säure.

Besonders mild, fruchtig, cremig.

Vorbereitete Mischung aus Carnaroli-Reis, Tomaten und Kräutern. In Olivenöl anschwitzen, Gemüse- oder Geflügelbrühe dazu geben, fertig. Kochzeit circa 18 Minuten. Als Topping können Sie nach Belieben,  Hähnchenbrustfilets, Cherry Tomaten oder gegrilltes Gemüse hinzufügen.

Vorbereitete Mischung aus Carnaroli-Reis, Zitronenabrieb und Kräutern. In Olivenöl anschwitzen, Gemüse- oder Geflügelbrühe dazu geben, fertig. Kochzeit circa 18 Minuten. Als Topping können Sie nach Belieben können Sie gebraten Gambas, Hähnchenbrustfilets oder gegrilltes Gemüse hinzufügen.

Das kurze Format der Buchweizennudeln ist das Original. Neben Hartweizengrieß sind 20% Buchweizenvollkornmehl verwendet.

Zutaten: Hartweizengrieß, Buchweizenmehl 20%, Hartweizendunst, Wasser, kann Spuren von Ei und Soja enthalten

FETT: POTENTIELL ALLERGENE SUBSTANZ

Piccanduja ist eine Wurstspezialität aus Kalabrien, eine der südlichsten Regionen Italiens.

Alla Calabrese bedeutet in Italien einfach scharf. Peperoncino ist hier allgegenwärtig. Er würzt Würste, Antipasti, Olivenöl und Fischkonserven.

Sie ist ein spannendes Würzmittel für die Küche wie auf Pizza, Bruschetta, zur Pasta oder in Saucen.

Neapolitanischer Stielmus wird in Süditalien vielfach verwendet: Auf Pizza, für gefüllte Brote, als Beilage zu italienischen Salsicce (italienische Bratwürste), oder zu geräuchertem Käse wie Scamorza affumicata.

Dieses Gemüse im praktischen 950g Glas ist eine Spezialität aus dem Hause Dispac. Sie sind äußerst bissfest und schmackhaft, gewürzt mit einer besonderen Kräutermischung: eine einzigartige Delikatesse, die bereits in Deutschland schon viele Liebhaber gefunden hat, insbesondere diese von Dispac im großen Glas!

Ein einzigartiger Genuss, dank der langsamen Trocknung und dem Zusatz von frischen Eiern.

Die Tagliatelle sind typische Nudeln aus der Emilia Romagna, sie werden aber in ganz Italien wegen der Beliebtheit, von vielen Herstellern produziert. Die Eierteignudeln werden sehr dünn ausgeformt, dadurch benötigen sie eine sehr kurze Kochzeit. Besonders geeignet für Ragu` alla Bolognese oder für Gemüse Saucen mit Sahne oder mit Bechamèl Sauce.

Kochzeit: ca. 2-2 Min.

Zutaten: Hartweizengrieß, Eier (23,8%)