Sale

REBSORTEN: Molinara und Corvina aus dem Veneto

Flaschenformat: 0,75 Lt

Gradation: 13,5%

BEGLEITUNG FÜR: Er passt sehr gut zu rotem Fleisch, Schmorgerichten und mittelreifem Käse. Hervorragend zu Vorspeisen und jedem leichten Gericht.

Weinbezeichnung: Shiraz Terre Siciliane IGT

Weingut: Cantina “San Marco”
Alkoholgehalt: 14,5% vol.
Serviertemperatur: 16-18°C
Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort lagern. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen. Lagerfähig bis 2021

Dieser Shiraz überrascht insbesondere durch die kräftigen Tannine und durch den langen Nachhall.

Eine Flasche Wein wird meistens geteilt. Jedoch…. nach dem ersten Genuss dieses Tropfens wollen wir ihn für uns behalten.

REBSORTEN: 100% Sagrantino

 Flaschenformat: 0,75

BEGLEITUNG FÜR:

Er passt sehr gut zum Aperitif, zu Vorspeisen, Pizza und zu Salat.

Geschützte Herkunftsbezeichnung: D.O.C.
Rebsorten: 100% Zibibbo Sicilia

Jahrgang: 2019

Alkoholgehalt: 13% Vol. Inh.
Serviertemperatur: 10-12°C
Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort, bietet dieser Wein mind. 3 Jahre Lagerkapazität. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen

Sie erhalten 6 Flaschen von diesem köstlichen Barbera und zahlen nur 5!

Geschützte Herkunftsbezeichnung: D.o.c.
Rebsorte: 100% Barbera

Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Serviertemperatur: 10-12°C
Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort, bietet dieser Wein mind. 5 Jahre Lagerkapazität. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen.

6 Flaschen

Geschützte Herkunftsbezeichnung: D.O.C.
Rebsorten: 40% Garganega, Sauvignon und weitere regionale Sorten

Alkoholgehalt: 12% vol.
Serviertemperatur: 10-12°C
Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort, bietet dieser Wein mind. 2 Jahre Lagerkapazität. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen.

Geschützte Herkunftsbezeichnung: D.o.c.G.
Rebsorte: 100% Cortese

Alkoholgehalt: 13% vol.
Serviertemperatur: 10-12°C
Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort, bietet dieser Wein ca. 2-3 Jahre Lagerkapazität. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen.

Geschützte Herkunftsbezeichnung: IGP

Rebsorte: 100% Aglianico
Alkoholgehalt: 14% vol.
Serviertemperatur: 18-20°C
Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort lagern. Lagerfähigkeit: 5-6 Jahre , vor längerer Lichteinstrahlung schützen.

Passt hervorragend zu Schmorfleisch, Wildfleisch, Lammfleisch, Grana Padano, Pecorino Käse, Auberginen Auflauf

Zu den berühmtesten und gesuchtesten Weinen Italiens zählt der Amarone. Aus dem Jahrgang 2017, bietet dieser folgende Geschmacksnuancen:

• Reichhaltig, tiefgründig, komplex, differenziert.
• Verführerische Aromen dunkler Kirschen und Pflaumen, nuanciert von Noten nach Kakao und Vanille.
• Samtig und weich, intensiv und lang anhaltend. Mit riesigem Entwicklungspotenzial.
• Phantastisches Preis-Genuss-Verhältnis.

REBSORTEN: 45% Corvina, 30% Corvinone, 15% Rondinella, 5% Molinara
STANDORT DER WEINBERGE: Hügel von Castelrotto, im Herzen der Valpolicella Classica
AUSBAU: 24 Monate in Eichenfässern, 24 Monate in Barrique, anschließend Ausbau in der Flasche
ALKOHOLGEHALT: 15,50% vol.
VERKOSTUNGSNOTIZEN: Granatrote Farbe. Intensiver Duft nach Himbeermarmelade, eingelegten Brombeeren und Pflaumen, Pfeffer, Koriander und Zimt. Am Gaumen ist er vielschichtig, harmonisch, einnehmend und von einer unglaublichen Rundheit und süßen Tanninen.
BEGLEITUNG FÜR: Perfekt zu rotem Fleisch und Wild, gereiftem Käse und aufwändige Nudelgerichte.

Diese gelungene Kombination aus beliebten südländischen Gemüsesorten ist auf jeden Tisch einen Muss!

Sie eignen sich hervorragend als Beilage zu Fleisch und Fisch aber auch als Zutat für Reissalat, Pizza, Sandwiches und Kanapees.

Geschützte Herkunftsbezeichnung: D.o.c.G.
Rebsorte: 100% Barbera d`Asti

Alkoholgehalt: 13% vol.
Serviertemperatur: 14-16 °C
Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort, bietet dieser Wein ca. 5 Jahre Lagerkapazität. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen.

Zum Verschenken oder für den eigenen Genuss, einfach perfekt!

Lagerwein mit perfekter Rundung bis 2030

1,5 Lt Magnum (mit elegantem Umkarton)
Anbaugebiet: Die Gemeinde Barolo (Cuneo)
Alkoholinhalt: 14,5%

Köstliche, schokoladige Kekse aus dem Hause Mulino Bianco

Mürbeteig Gebäck mit Kakao, frischer pasteurisierte Milch und zartbitter Schokolade.

Schmeckt köstlich zu einem Cappuccino oder zu Dessertwein, wir z.B. Marsala, Recioto della Valpolicella oder Passito.

REBSORTEN: Garganega, Sauvignon Blanc, Chardonnay aus dem Veneto

 Flaschenformat: 0,75

VERKOSTUNGSNOTIZEN:

Strohgelb mit goldenem Schimmer. Intensiver und frischer Duft, der an Jasmin und Zitrusfrüchten erinnert.

Am Gaumen ist er weich, umschmeichelnd, harmonisch.

BEGLEITUNG FÜR:

Passt sehr gut zu Vorspeisen und Zwischengerichten auf Fisch- und Fleischbasis. Hervorragend als Aperitif.

Geschützte Herkunftsbezeichnung: D.O.C.
Rebsorten: 40% Garganega, 25% Trebbiano, Chardonnay und Sauvignon – beste Mischung für den unvergesslichen Genuss

Alkoholgehalt: 12% vol.
Serviertemperatur: 10-12°C
Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort, bietet dieser Wein mind. 2 Jahre Lagerkapazität. Gewinnt mit der Zeit sogar an Geschmack. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen.

REBSORTEN: Garganega, Sauvignon Blanc, Chardonnay aus dem Veneto

Flaschenformat: 0,75

Farbe: Strohgelb
Aroma: Der zarte Duft erinnert an Waldhonig und etwas Akazienblüten
Geschmack: wunderbar frisch, klar und fruchtig mit einer blumigen Note.
Flaschenfülldruck: 2,4 atm
Empfehlung: Der Frizzante ist perfekt als Aperitif, zu Finger Food,  zu samtigen Cremesuppen und leicht zubereitetem Fisch.
Mit praktischem Schraubverschluss

NEU NEU NEU – Unser Art Wine – Re Famoso aus den Rebsorten Chardonnay und Famoso.

Der Re Famoso ist ein fruchtiger Weißwein, ausschließlich im Stahltank affiniert. An der Nase erinnert er an gelben Früchten, Zitrus, Honig.

Ausgewogen, fruchtig, frisch, leicht mineralisch.

Wir empfehlen ihn zu: Fisch, Pizza, frischen Käsesorten, Gemüse, Nudeln

Kontrollierte Herkunftsbezeichnung: Albana di Romagna DocG
Alkoholgehalt: 14% Vol.
Serviertemperatur: 10-12°C

Lagerkapazität: 3 Jahre ab Abfüllung mit Geschmacksgewinnung

Calamarata ist eine typische Nudel Form aus Süditalien und wird wegen der Form, die an Calamari Ringen erinnert, sehr gern für die Zubereitung mit Fischsaucen eingesetzt. Die legendären Nudeln sind eine besondere Auswahl an Ausformungen aus der antiken Tradition. Eignen sich zu vielen Pasta Saucen wie eine einfache Tomatensauce, oder mit Cherry Tomaten (diese werden sich im Teller in die Nudeln stecken), oder fantastisch zu einer Sauce aus gemischten Meeresfrüchten wie Scampi, Calamari Ringe, Venus Muscheln.

Zutaten: Hartweizenmehl mit  14% Eiweiß und mit Quellwasser zu Ihren Lieblingsnudeln geformt!

Geschützte Herkunftsbezeichnung: D.O.C.
Rebsorten: 100% Catarratto Lucido Sicilia

Jahrgang: 2019

Alkoholgehalt: 13% vol.
Serviertemperatur: 10-12°C
Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort, bietet dieser Wein mind. 3 Jahre Lagerkapazität. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen

Weinbezeichnung:  Cesanese IGT

Weingut: Cantina “De Notari” (Latium)
Alkoholgehalt: 13% vol.
Serviertemperatur: 16-18°C
Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort lagern. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen.

Der Cesanese überrascht insbesondere durch seine Vollmundigkeit, seine Fruchtigkeit und nicht zuletzt, durch den langen Nachhall.

NEU NEU NEU – Veganer Wein!!

Kontrollierte Herkunftsbezeichnung: Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt: 12,50% vol.
Serviertemperatur: 10-12°C

Empfehlenswert als Aperitif, zu Gemüse-Risotto, Fisch-Carpaccio und Krustentieren. Überraschender Wein!

Lagerkapazität: 3 Jahre ab Abfüllung mit Geschmacksgewinnung

Kräftiger Rose` durch 3tägige Fermentation mit den Schalen der roten Reben.

Geschützte Herkunftsbezeichnung: DOC

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Rondinella, Merlot

Alkoholgehalt: 12% vol.

Serviertemperatur: 12°C

Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort, 2 Jahre Lagerkapazität.

Flaschen Inhalt: 0,75l

 Chilischoten mit Käse gefüllt

Nicht zu scharfe Chili Schoten, mit Frischkäse gefüllt und anschließend eingelegt – ein herzafter Genuss

Sind hervorragend als solo aber auch sehr schmackhaft auf Kanapees und im Salat zu genießen!

Geschützte Herkunftsbezeichnung: IGT
Rebsorte: 60% Sangiovese, 40% Cabernet

Alkoholgehalt: 14% vol.
Serviertemperatur: 16-18°C

Passt hervorragend zu: Ossobuco alla Milanese, geschmorte Kalbsbäckchen, Lammgerichte, kräftige Käsesorten
Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort lagern – Mind. 10 Jahre Lagerkapazität. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen.

Diese köstlich fruchtige Konfitüre mit süßen Mandarinen ist besonders wohlschmeckend aufs Brot und für die Zubereitung von leckeren Keksen oder Kuchen, die ideale Ergänzung.

Aus frischen Mandarinen und ohne der weißen Schale hergestellt, so dass die Konfitüre nicht bitter schmeckt.

Rebsorte: 100% Fiano del Salento
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Serviertemperatur: 10-12°C
Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort lagern. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen.

Geschützte Herkunftsbezeichnung: IGP

Exzellent als Aperitiv, Fisch Canapees, Meeresfrüchtesalat, Nudelsalate, Reissalate, Fisch und Gemüse vom Grill

Kontrollierte Herkunftsbezeichnung: Dolcetto 100%
Alkoholgehalt: 13% vol.
Serviertemperatur: 18°C

An der Nase: an Kirschen, Pflaumen und Veilchen erinnernd
Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort lagern. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen. 5 Jahre Lagerkapazität

Exzellent zu roten Fleischsorten wie Steak – zu Käse, Wurst, Gemüse- sowie Nudelaufläufen

Dunkle Oliven “Leccino”, entkernt, leicht gewürzt und sofort servierfertig!

Die herzhaften Oliven stammen aus italienischer Kultur. Süditalien, Apulien – Cerignola
Beliebt sind diese herzhaften Früchte vor allem als Aperitif oder als Vorspeise, aber auch wichtige Zutat für Tomaten Saucen wie die berühmte Puttanesca – Absolut low carb –

Ein einzigartiger Genuss, dank der langsamen Trocknung, denn Deine Sauce hat eine großartige Pasta verdient!

Spaghetti  sind die bekanntesten Nudeln aus Italien.

Diese eignen sich durch die lange, dünne Form, für eine Vielzahl an Saucen und Zubereitungen.

Am einfachsten und bekanntesten sind natürlich die Spaghetti Aglio e Olio (Mit Olivenöl Extra Vergine 100% italienisch und frischem Knoblauch), oder Spaghetti Napoli – eine einfache Tomaten Sauce.

Kochzeit: ca. 9 Min.

Zutaten: Hartweizenmehl mit  14% Eiweiß und mit Quellwasser zu Ihren Lieblingsnudeln geformt!

Zart gelblich in der Farbe, leicht blumig und nach Apfel erinnernd

Frisch, trocken, mineralisch, ausgewogen und fein am Palat

Optimal als Aperitif, zu allen Fischgerichten und zu Nudelgerichte mit Fischsaucen

Geschützte Herkunftsbezeichnung: D.O.C.
Inhalt: 0.75 l
Rebsorte(n): 80% Chardonnay, 20% Pinot Bianco
Alkoholgehalt: 12.5 Vol.%
Lagerfähig bis ca: 2022
Trinktemperatur: 10-12°C

Allergiehinweis: enthält Sulfite.
Alkoholgehalt: 10 % Vol.
Trinktemperatur:  6 – 8 ° C
Lagerpotenzial:  jung trinken
Empfohlene Speisen:  Als Aperitif, zu Desserts oder Gebäck
Fragolino Spritz
2/3 Bottega Fragolino Rosso
1/3 Prosecco „Rauscedo“

Neapolitanischer Stielmus wird in Süditalien vielfach verwendet: Auf Pizza, für gefüllte Brote, als Beilage zu italienischen Salsicce (italienische Bratwürste), oder zu geräuchertem Käse wie Scamorza affumicata.

Dieses Gemüse im praktischen 950g Glas ist eine Spezialität aus dem Hause Dispac. Sie sind äußerst bissfest und schmackhaft, gewürzt mit einer besonderen Kräutermischung: eine einzigartige Delikatesse, die bereits in Deutschland schon viele Liebhaber gefunden hat, insbesondere diese von Dispac im großen Glas!

Diese köstliche fruchtige Konfitüre mit süßen Orangen ist besonders wohlschmeckend aufs Brot  oder für die Zubereitung von leckeren Keksen oder Kuchen die ideale Ergänzung.

Aus frischen Orangen  und ohne der weißen Schale hergestellt, so dass die Konfitüre nicht bitter schmeckt.

Ein einzigartiger Genuss, dank der langsamen Trocknung, denn Deine Sauce hat eine großartige Pasta verdient!

Spaghetti  sind die bekanntesten Nudeln aus Italien.

Diese eignen sich durch die lange, dünne Form, für eine Vielzahl an Saucen und Zubereitungen.

Am einfachsten und bekanntesten sind natürlich die Spaghetti Aglio e Olio (Mit Olivenöl Extra Vergine 100% italienisch und frischem Knoblauch), oder Spaghetti Napoli – eine einfache Tomaten Sauce.

Kochzeit: ca. 9 Min.

Zutaten: Hartweizenmehl mit  14% Eiweiß und mit Quellwasser zu Ihren Lieblingsnudeln geformt!

Geschützte Herkunftsbezeichnung: D.o.c.G.
Rebsorte: 100% Cortese

Alkoholgehalt: 13% vol.
Serviertemperatur: 10-12°C
Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort, bietet dieser Wein ca. 2-3 Jahre Lagerkapazität. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen.

GEGRILLTE ARTISCOCKEN – köstlich auf Pizza!

Diese kleinen Artischocken werden typischerweise in Apulien angebaut und traditionell für die Winter Vorräte eingelegt.

Sie eignen sich hervorragend als Beilage zu Fleisch und Fisch aber auch als Zutat für Reissalat, Pizza, Sandwiches und Kanapees.

GEGRILLTE PAPRIKASCHOTEN

Sonnengereifte Paprikaschoten schmecken intensiver und leicht süß. Genießen Sie dieses schmackhafte Gemüse als Antipasti, kombiniert mit frischem italienischen Brot!

GEGRILLTE ZUCCHINI

ZUTATEN: Zucchini in ganzen Scheiben, bissfest – wie hausgemacht 63%,

Sonnenblumenöl, Weinessig, Salz, Kräuter, Gewürze. Säureregulator:
Zitronensäure. Antioxidationsmittel: L-Ascorbinsäure.
Mindesthaltbarkeit: 2 Jahre ab Herstellung

Geschützte Herkunftsbezeichnung: IGP

Rebsorte: 100% Nero di Troia aus dem Daunia Gebiet in Apulien

Ausbau: 2 Monate Stahltank, 6 Monate in kleinen Eichenfässer

Geschmack:  Vollmundig, fruchtig, ausgewogen,  mit vollen Beerenaromen – beliebter Wein!

Alkoholgehalt: 14% Vol.

Serviertemperatur: 16-18°C

Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort, 10 Jahre Lagerkapazität. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen.

Passt hervorragend  zu gegrilltem Gemüse und Wild, Ziegenkäse, kräftigen Käsesorten, und natürlich zu Tarallini

Die Auslese der autochtonen Weinsorte Nero di Troia erfolgt ausschließlich per Hand und nicht maschinell. Dadurch kann das aufmerksame Auge des Familienbetriebes nur die besten Früchte des Weingutes zur Vinifizierung weiter geben. Diese Selektion ermöglicht die Produktion hervorragender Weine, mit einzigartigen Düften nach Rosen, Veilchen, Torpenfrüchten, die vorboten des überraschenden Geschmacks am Gaumen sind.

Leichte Säure als Frische Versprechen, Vollmundigkeit für den langen Nachhall mit Betonung auf Fruchtigkeit machen von diesem Wein eine Besonderheit ohne Gleichen!

Rebsorten: 100% Corvina

Anbaugebiet: Veneto

Alkoholinhalt: 14%

Bodenbeschaffenheit: Blauer Mergel und gelber Sand, reich an Kalk und Lehm
Farbe: Intensiv rubinrot mit granatroten Reflexen
Bouquet: Andauernd und durchdringend, mit Duftnoten von roten Früchten

Geschmack: Elegant, trocken, robust, weiche Tannine,  mit langem Nachhall

Inhalt: 700 ml in Geschenkkarton
Alkohol Inhalt: 38% Vol.
Trester: Rondinella, Corvina und Molinara aus dem Valpolicella Gebiet
Farbe: Amber, mit goldgelben Reflexen

Wunderbar als Eröffnung zum Essen, als Aperitif oder zu Fischspeisen.

Ideale Trinktemperatur: zwischen 10 – 12 °C.

Geschützte Herkunftsbezeichnung: D.O.C.
Rebsorten: 100% Grillo Sicilia

Jahrgang: 2018

Alkoholgehalt: 13% vol.
Serviertemperatur: 10-12°C
Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort, bietet dieser Wein mind. 3 Jahre Lagerkapazität. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen

Diese köstlich Haselnuss Creme wird Sie begeistern, denn sie enthält keinerlei Konservierungsstoffe oder Palmöl. Sie ist sehr wohlschmeckend aufs Brot und die ideale Ergänzung für die Zubereitung von leckeren Keksen oder Kuchen.

Die cremige, glatte aber leicht körnige Konsistenz, zeigt die handwerkliche Verarbeitung dieser schmackhaften Creme.

Cannoli  Napoletani sind gefüllte Blätterteigröllchen, die einst als Variante zu der sizilianischen Konditoren Kunst, kreiert wurden. Die Füllung besteht aus einer feinen, delikaten Pistaziencrème. Knusprig und köstlich aromatisch, bei jedem Biss. Cannoli siciliani bestehen aus einem knusprigen Teig, der zunächst frittiert wird und dann mit köstlichen Cremes gefüllt. Baci di Dama ist ein typisch Piemonteser Gebäck, bestehend aus zwei zarten Mürbeteigplätzchen, gefüllt mit Zartbitter Schokolade.

Kapernfrüchte sind eine schmackhafte Ergänzung zu mediterranen Gerichten.

Perfekt auf Pizza, mit Gemüse oder auf Salat eine geschmackliche Bereicherung.

Absolut lowcarb und man soll es nicht glauben…Kapern sind gut bei Diabetes. Im Iran werden die Früchte verwendet, um den Blutzuckerspiegel zu senken.

Die fruchtigen Kapern stammen aus italienischem Anbau: Süditalien, Apulien – Cerignola.

Im Norden Italiens, am Lago Maggiore wird der “Kapriol Dry Gin ” destilliert.

Man erkennt am Gaumen die typischen Botanicals wie etwa Koriander und Rosmarin, die diesem Gin eine ausgezeichnete Würze verleihen.

Geschmack: fein würzig

Inhalt: 700 ml
Alkohol Inhalt: 41,7% Vol.
Farbe: Klar

Im Norden Italiens, am Lago Maggiore wird der “Kapriol Dry Gin ” destilliert.

Mit dem Saft von sizilianischen Blutorangen und Pfirsichen aus der Emilia Romagna angereichert.

Ausgezeichneter Geschmack mit feinen aromatischen Nuancen.

Inhalt: 700 ml
Alkohol Inhalt: 40,7% Vol.
Farbe: Klar, harmonisch

Im Norden Italiens, am Lago Maggiore wird der “Kapriol Dry Gin ” destilliert.

Mit dem Saft von sizilianischen Blutorangen und Pfirsichen aus der Emilia Romagna angereichert.

Ausgezeichneter Geschmack mit feinen aromatischen Nuancen.

Inhalt: 700 ml
Alkohol Inhalt: 40,7% Vol.
Farbe: Klar, harmonisch

Im Norden Italiens, am Lago Maggiore wird der “Kapriol Dry Gin ” destilliert.

Mit dem Saft von sizilianischen Zitronen und Bergamotte aus Kalabrien angereichert.

Ausgezeichneter Geschmack mit feinen Nuancen aus den Zitrusfrüchten.

Inhalt: 700 ml
Alkohol Inhalt: 40,7% Vol.
Farbe: Klar, harmonisch

Diese Feigenmarmelade ist wegen des besonderen Geschmacks ein toller Begleiter zu Käse, Ziegenkäse, Senf, oder für die Zubereitung von leckeren Keksen oder Kuchen die ideale Ergänzung.

Aus frischen Feigen hergestellt

Kontrollierte Herkunftsbezeichnung: 100%  handverlesene Arneis Trauben aus dem Langhe Gebiet im Piemont
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Serviertemperatur: 8-10°C
Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort lagern. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen

Ideal als Aperitif, zu Tramezzini oder zu Risotto al Tartufo, Risotto alla Milanese, Tortellini aber auch zu Geflügel.

Vollmundig, fruchtig, frisch und ausgesprochen mineralisch, der ideale Wein zu Trüffel!

Zutaten: Hartweizenmehl, getrockneten Knoblauch, Basilikum, getrocknet  – mit Quellwasser zu Ihren Lieblingsnudeln geformt!

Aromatische Nudeln, die durch den Zusatz von getrockneten Kräutern, einzigartig sind.

Probieren Sie die Zubereitung mit Knoblauch, Olivenöl und Cherry Tomaten – frisches Basilikum dazu und etwas Meersalz, fertig ist ein tolles Gericht!

Geschützte Herkunftsbezeichnung: D.O.C.
Rebsorten: 100% Trebbiano di Lugana

Alkoholgehalt: 13% vol.
Serviertemperatur: 10-12°C
Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort, bietet dieser Wein mind. 3 Jahre Lagerkapazität. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen

Diese köstliche Mandelcreme wird Sie begeistern, denn sie enthält keinerlei Konservierungsstoffe oder Palmöl. Sie ist sehr wohlschmeckend aufs Brot und die ideale Ergänzung für die Zubereitung von leckeren Keksen oder Kuchen.

Etwas Mandelcreme in der Mikrowelle erwärmt, kann Ihren Apfelstrudel verfeinern!

Die cremige, glatte aber leicht körnige Konsistenz, zeigt die handwerkliche Verarbeitung dieser schmackhaften Creme.

Eine Flasche Rotwein wird meistens geteilt. Jedoch…. nach dem ersten Genuss dieses Tropfens wollen wir ihn für uns behalten.

REBSORTE: 100% Merlot

 Flaschenformat: 0,75

BEGLEITUNG FÜR:

Er passt sehr gut zu rotem Fleisch, Wild, Schmorgerichten und reifem Käse. Hervorragend zu komplexen Nudelgerichten wie Lasagne, Cannelloni.

Geschützte Herkunftsbezeichnung: D.O.C.
Rebsorte: 100% Barbera

Alkoholgehalt: 13% Vol.
Serviertemperatur: 16-18°C
Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort, bietet dieser Wein mind. 5 Jahre Lagerkapazität. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen.

Es gibt fast 300 Olivensorten auf der Welt und schmecken mal süß, bitter, salzig, intensiv nach Oliven

Diese herzhaften Oliven kommen selbstverständlich aus Italien und wurden gleich entsteint und gemixt

Die schwarzen haben einen leicht bitteren Geschmack während die grünen eher an Olivenöl erinnern

Absolut ideal als Snack, als Aperitif und zum Verfeinern von Salaten

Dieses mit Orangenschalen und natürlichem Aroma angereichertes Olivenöl eignet sich für veschiedene Verwendungen.

Beispielsweise für die Zubereitung von Ente a` l`Orange – so bekommt Ihr Gericht ein intensiveres Aroma.

Sehr gut auf Salat, oder Orangennudeln aus unserem Sortiment!

Dieses mit feinem Basilikum und natürlichem Aroma angereichertes Olivenöl eignet sich für veschiedene Verwendungen.

Beispielsweise für die Zubereitung von Tomate-Mozzarella, Spaghetti Napoli, Pizza – so bekommt Ihr Gericht ein intensiveres Aroma.

Passt sehr gut auf Nudelgerichten, wie beispielweise welche aus unserem Sortiment!

Dieses mit feinem Basilikum und natürlichem Aroma angereichertes Olivenöl eignet sich für veschiedene Verwendungen.

Beispielsweise für die Zubereitung von Aglio e Olio, Spaghetti Napoli, Pizza – so bekommt Ihr Gericht ein intensiveres Aroma.

Passt sehr gut auf Nudelgerichten, wie beispielweise welche aus unserem Sortiment!

Dieses mit feinem Knoblauch und natürlichem Aroma angereichertes Olivenöl eignet sich für veschiedene Verwendungen.

Beispielsweise für die Zubereitung von Kartoffeln, Spagjhetti Aglio e Olio – so bekommt Ihr Gericht ein intensiveres Aroma.

Passt sehr gut auf Nudelgerichten, wie beispielweise welche aus unserem Sortiment!

Dieses mit Rosmarin und natürlichem Aroma angereichertes Olivenöl eignet sich für veschiedene Verwendungen.

Beispielsweise für die Zubereitung von Wild oder Kartoffeln – so bekommt Ihr Gericht ein intensiveres Aroma.

Passt sehr gut auf Nudelgerichten, wie beispielweise welche aus unserem Sortiment!

Dieses mit feinen Orangen und natürlichem Orangenaroma angereichertes Olivenöl eignet sich für veschiedene Verwendungen.

Beispielsweise für die Zubereitung von Ente a l`Orange, auf Salaten, Kanapèes – so bekommt Ihr Gericht ein fruchtiges Aroma.

Passt sehr gut auf Nudelgerichten, wie beispielweise welche aus unserem Sortiment!

Die richtige Wahl, so ein schmackhaftes Salzgebäck als Beilage zu kräftigem Rotwein!

Geboren als “Arme Leute Essen”, ist der Tarallo heutzutage ein Symbol der neapolitanischen Küche und wird oftmals in der internationalen Gourmet Küche eingesetzt.

Der Tarallo Napoletano differenziert sich durch die schmackhaften Mandeln (34%), die durch das Backen köstliche Röstaromen erhalten und durch die leichte Pfeffernote.

Geschützte Herkunftsbezeichnung: D.O.P.
Rebsorten: 100% Nero d`Avola Sicilia

Jahrgang: 2017

Alkoholgehalt: 13% vol.
Serviertemperatur: 14-18°C
Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort, bietet dieser Wein mind. 3 Jahre Lagerkapazität. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen

Geschützte Herkunftsbezeichnung: IGP

Rebsorte: 100% Nero di Troia aus dem nördlichen Gebiet Apuliens

Geschmack:  Vollmundig, fruchtig, ausgewogen,  mit vollen Beerenaromen – beliebter Wein!

Alkoholgehalt: 13% Vol.

Serviertemperatur: 16-18°C

Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort, 10 Jahre Lagerkapazität. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen.

Passt hervorragend  zu gegrilltem Gemüse und Fleisch, kräftigen Käsesorten, und natürlich zu Tarallini

REBSORTEN: 65% Corvina, 25% Merlot, 10% Teroldego.

Geschmack: Würzig, intensiv, langanhaltend, elegant.

STANDORT DER REBEN: Veneto, Trentino.

AUSRICHTUNG UND HÖHE: Nord-Süd/West, 400m ü.d.M.

Bodenbeschaffenheit: Vulkanisch-kalkhaltig-kieshaltig.

AUFZUCHTFORM: Veronesische Weinlaube für Corvina, Spaliererziehung für Merlot und Teroldego.

WEINLESE: Ernte der Trauben von Hand ab Anfang Oktober.

OLIVE SCHIACCIATE sind eingelegte, grüne Oliven, die mit mediterranen Kräuter und Gewürzen, zur beliebteste Vorspeise auf jedem Tisch wird!

Die herzhaften Oliven stammen aus italienischem Anbau: Süditalien, Apulien – Cerignola.

Perfekt auf Pizza, mit Gemüse oder Salat eine geschmackliche Bereicherung.

Absolut low carb.

PACCHERI sind typische Nudeln aus Kampanien und bedeuten im neapolitanischen Dialekt soviel wie: Die Ohrfeige. Die legendären Nudeln sind eine besondere Auswahl an Ausformungen aus der antiken Tradition. Eignen sich zu vielen Pasta Saucen wie Ragu` Napoletano (Tomaten Sauce mit Fleisch Stücken oder neapolitanischen Rouladen), einfache Tomatensauce oder auch mit Ricotta gefüllt, einfach ein Genuss.

Zutaten: Hartweizenmehl mit  14% Eiweiß und mit Quellwasser zu Ihren Lieblingsnudeln geformt!

Ein einzigartiger Genuss, dank der langsamen Trocknung, denn Deine Sauce hat eine großartige Pasta verdient!

Spaghetti  sind die bekanntesten Nudeln aus Italien.

Diese eignen sich durch die lange, dünne Form, für eine Vielzahl an Saucen und Zubereitungen.

Am einfachsten und bekanntesten sind natürlich die Spaghetti Aglio e Olio (Mit Olivenöl Extra Vergine 100% italienisch und frischem Knoblauch), oder Spaghetti Napoli – eine einfache Tomaten Sauce.

Kochzeit: ca. 9 Min.

Zutaten: Hartweizenmehl mit  14% Eiweiß und mit Quellwasser zu Ihren Lieblingsnudeln geformt!

Geschützte Herkunftsbezeichnung: D.O.C.
Rebsorten: 100% Perricone

Jahrgang: 2017

Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Serviertemperatur: 16-18°C
Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort, bietet dieser Wein mind. 4 Jahre Lagerkapazität. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen

Kontrollierte Herkunftsbezeichnung: FRIULI GRAVE
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Serviertemperatur: 10-12°C
Lagerung: Liegend an einem kühlen dunklen Ort, mehrere Jahre Lagerkapazität. Gewinnt mit der Zeit sogar an Fülle und Geschmack.

Eine Flasche Wein wird meistens geteilt. Jedoch…. nach dem ersten Genuss dieses Tropfens wollen wir ihn für uns behalten.

REBSORTEN: 100% Pinot Grigio aus Umbrien

 Flaschenformat: 0,75

BEGLEITUNG FÜR

Passt sehr gut zu Fisch, Risotto al Parmigiano, Salat oder mittelreifem Käse. Hervorragend zu Vorspeisen und jedem leichten Gericht.

Diese köstlich Pistazien Creme wird Sie begeistern, denn sie enthält keinerlei Konservierungsstoffe oder Palmöl. Sie ist sehr wohlschmeckend aufs Brot und die ideale Ergänzung für die Zubereitung von leckeren Keksen oder Kuchen.

Die cremige, glatte aber leicht körnige Konsistenz, zeigt die handwerkliche Verarbeitung dieser schmackhaften Creme.

Das kurze Format der Buchweizennudeln ist das Original. Neben Hartweizengrieß sind 20% Buchweizenvollkornmehl verwendet.

Zutaten: Hartweizengrieß, Buchweizenmehl 20%, Hartweizendunst, Wasser, kann Spuren von Ei und Soja enthalten

FETT: POTENTIELL ALLERGENE SUBSTANZ

Diese hochwertige Creme aus dunkler Schokolade wird Sie begeistern, denn sie enthält keinerlei Konservierungsstoffe oder Palmöl. Sie ist sehr wohlschmeckend aufs Brot und die ideale Ergänzung für die Zubereitung von leckeren Keksen oder Kuchen.

Etwas Creme in der Mikrowelle erwärmt, kann Ihren Cheesecake verfeinern!

Die cremige, glatte aber leicht körnige Konsistenz, zeigt die handwerkliche Verarbeitung dieser schmackhaften Creme.

Die herzhaften Zwiebeln stammen aus italienischer Kultur. Süditalien, Apulien – Cerignola
Beliebt sind diese herzhaften Früchte vor allem als Aperitif oder als Vorspeise und….absolut low carb!

Da die Lake aus Balsamico Essig besteht, kann diese hervorragend für die Zubereitung von Salat Saucen verwendet wenden.

Geschützte Herkunftsbezeichnung: DoP
Rebsorte: 100% Primitivo
Alkoholgehalt: 14,5% vol.
Serviertemperatur: 18-20°C
Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort lagern. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen.

Wunderbar zu Nudeln mit Bolognese oder Arrabbiata, Schmorfleisch, Wildfleisch, Gulasch, Grana Padano, Pecorino Käse

Herstellungsverfahren: sanfte Pressung und Gärung bei kontrollierter Temperatur. Zweite Gärung nach der Charmat-Methode und langsame Schaumbildung bei 12°C.
Alkoholgehalt: 11% vol.
Serviertemperatur: 6-8°C
Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort lagern. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen.

NEU NEU NEU – Unser Art Wine – Ravenna Rosso Ca More

Der  CA More ist ein sehr  schmeichelnder Sangiovese di Romagna, dem durch etwas Syrah eine angenehme Lebhaftigkeit gegeben wird.

An der Nase erinnert er an Veilchen, Kirschen, Brombeeren.

Ausgewogen, leicht Tannin, frisch, delikat.

Wir empfehlen ihn zu: Antipasto all` Italiana, Pizza, Nudeln mit Fleischsauce, reifen Käsesorten, Gemüse vom Grill

Kontrollierte Herkunftsbezeichnung: Ravenna di Romagna IGT
Alkoholgehalt: 14% Vol.
Serviertemperatur: 16-18°C

Lagerkapazität: 10 Jahre ab Abfüllung mit Geschmacksgewinnung

Eine alte autochthone Rebsorte aus dem Friaul, die auf Grund der einzigartigen Geschmacks jetzt auch in Deutschland viele Liebhaber findet!

Herstellungsverfahren: Schonende Kalt Mazeration der Trauben, sanfte Pressung und Gärung bei kontrollierter Temperatur. Zweite Gärung nach der Charmat-Methode und langsame Schaumbildung bei 12°C.

Alkoholgehalt: 12,00% vol.
Serviertemperatur: 6-8°C
Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort lagern. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen.

Ricciarello ist ein italienisches Mandelgebäck mit Zucker, Honig und Orangenschalen – zart verfeinert und mit Puderzucker bestäubt. So zart, dass es direkt auf der Zunge zergeht. Schmeckt köstlich zu einem Cappuccino oder zu Dessertwein, wir z.B. Marsala, Recioto della Valpolicella oder Passito.

Gut zu wissen, dass die ersten Rezepte für Ricciarelli bereits im Jahre 1814 in Siena entstanden und bis heute wurde das Rezept kaum verändert: Tradition trifft Geschmack!

OLIVEN “Belle di Cerignola”

Die herzhaften Oliven stammen aus italienischer Kultur. Süditalien, Apulien – Cerignola
Beliebt sind diese herzhaften Früchte vor allem als Aperitif oder als Vorspeise.

Wegen ihrer Größe in vielen Speisen einsetzbar.

Vollfleischig und schmackhaft, sind diese Oliven als die Größten der Welt bekannt – Absolut low carb.

Ein einzigartiger Genuss, dank der langsamen Trocknung, denn Deine Sauce hat eine großartige Pasta verdient!

Spaghetti  sind die bekanntesten Nudeln aus Italien.

Diese eignen sich durch die lange, dünne Form, für eine Vielzahl an Saucen und Zubereitungen.

Am einfachsten und bekanntesten sind natürlich die Spaghetti Aglio e Olio (Mit Olivenöl Extra Vergine 100% italienisch und frischem Knoblauch), oder Spaghetti Napoli – eine einfache Tomaten Sauce.

Kochzeit: ca. 9 Min.

Zutaten: Hartweizenmehl mit  14% Eiweiß und mit Quellwasser zu Ihren Lieblingsnudeln geformt!

Der Vialone Nano ist der klassische Risotto Reis aus der Region Verona, einem der traditionellen Reisanbaugebiete Italiens. Die Familie Melotti besitzt 200 Hektar Reisfelder und hat sich auf diese Sorte spezialisiert. Sie eignet sich hervorragend für Risotto, da sie auch nach dem Kochen einen guten Biss behält.

Trocken, rund, geschmackvoll und lang anhaltend im Finale
Der Rosso di Clausura beeindruckt die Seele seit dem ersten Genuss!

Geschützte Herkunftsbezeichnung: IGT
Rebsorte: 80% Sangiovese, 20% Merlot

Alkoholgehalt: 14% vol.
Serviertemperatur: 16-18°C

Passt hervorragend zu: Ossobuco alla Milanese, geschmorte Kalbsbäckchen, Lammgerichte, kräftige Käsesorten
Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort, mind. 10 Jahre Lagerkapazität. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen.

Eine Flasche Rotwein wird meistens geteilt. Jedoch…. nach dem ersten Genuss dieses Tropfens wollen wir ihn für uns behalten.

REBSORTEN: Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon

 Flaschenformat: 0,75

BEGLEITUNG FÜR

Er passt sehr gut zu rotem Fleisch, Schmorgerichten und mittelreifem Käse. Hervorragend zu Vorspeisen und jedem leichten Gericht.

Kontrollierte Herkunftsbezeichnung: D.O.C.
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Serviertemperatur: 16-18°C

Höhe der Weinberge: 200/300M üdM

Bodenbeschaffenheit: Kalkhaltig, lehmig

Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort lagern. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen

Lagerkapazität: 4-5 Jahre nach der Abfüllung

Ideal zu kräftigen Käsesorten, Fleisch, Gemüse aber auch zu Nudeln mit Tomatensauce