Sale

REBSORTEN: Molinara und Corvina aus dem Veneto

Flaschenformat: 0,75 Lt

Gradation: 13,5%

BEGLEITUNG FÜR: Er passt sehr gut zu rotem Fleisch, Schmorgerichten und mittelreifem Käse. Hervorragend zu Vorspeisen und jedem leichten Gericht.

Der feine Perlage, die durchdringenden blumigen Noten nach Akazie und tropischen Früchten überzeugen den Kenner und Liebhaber des guten Geschmacks.

Alkoholgehalt: 11,5% vol.
Serviertemperatur: 6-8°C
Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort lagern. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen.

Es ist der softeste und eleganteste Perlwein schlechthin: In seiner einzigartigen Frische vereint sich der Duft der verschiedenen Aromen der Trauben mit dem sanften Prickeln der Perlen.

Alkoholgehalt: 11,5% vol.
Serviertemperatur: 4-6°C
Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort lagern. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen.

• Jahrgang: 2014
• Alk. Inh.: 15%
• Flaschengröße:  0,75 Lt.
• Rebsorte: Primitivo 100%
• Produktionszone:  Torricella, Apulien
• Dreifache Affinierung: Im Stahltank für 6 Monate, im französischen Eichenfass für 6 Monate und schließlich, um den Geschmack abzurunden, in der Flasche für weitere 6 Monate

Chardonnay ist die Grundlage für die teuersten Schaumweine der Welt.

Dieser Chardonnay bietet Exklusivität, Vollmundigkeit und Frische mit einem Hauch von Frucht!

Kontrollierte Herkunftsbezeichnung: 100%  handverlesene Chardonnay Trauben,

Flaschengröße:  0,75 Lt.
Alkoholgehalt: 13% vol.
Serviertemperatur: 8-10°C

Höhe der Weinberge: 200/300M üdM

Bodenbeschaffenheit: Kalkhaltig, sandig

Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort lagern. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen

Ideal als Aperitif, zu Risotto, Fisch oder Geflügel

Weinbezeichnung: Shiraz Terre Siciliane IGT

Flaschengröße:  0,75 Lt.

Weingut: Cantina “San Marco”
Alkoholgehalt: 14,5% vol.
Serviertemperatur: 16-18°C
Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort lagern. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen. Lagerfähig bis 2024

Dieser Shiraz überrascht insbesondere durch die kräftigen Tannine und durch den langen Nachhall.

Eine Flasche Wein wird meistens geteilt. Jedoch…. nach dem ersten Genuss dieses Tropfens wollen wir ihn für uns behalten.

REBSORTEN: 100% Sagrantino

 Flaschenformat: 0,75

BEGLEITUNG FÜR:

Er passt sehr gut zum Aperitif, zu Vorspeisen, Pizza und zu Salat.

Bestes Olivenöl Extra aus erster Pressung und 100% italienisch. Die Oliven stammen aus 100% pestizidfreien Anbau.

Aromatisch, fruchtig, leicht pikant im Abgang mit sanften Nuancen nach Mandeln.

Unsere Empfehlung für Sie:
Auf gegrilltem Fleisch oder Gemüse, Fisch, Minestrone, Tomatensaucen, Salat oder für die Zubereitung von Pesto und auch auf Pizza, sehr zu Empfehlen!

Geschützte Herkunftsbezeichnung: D.O.C.
Rebsorten: 100% Zibibbo Sicilia

Jahrgang: 2019

Flaschengröße:  0,75 Lt.

Alkoholgehalt: 13% Vol. Inh.
Serviertemperatur: 10-12°C
Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort, bietet dieser Wein mind. 3 Jahre Lagerkapazität. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen

Sie erhalten 6 Flaschen aromatischen Bianco di Custoza – kultiger Weißwein für jeden Geschmack!

Geschützte Herkunftsbezeichnung: D.O.C.
Rebsorten: 40% Garganega, Sauvignon und weitere regionale Sorten

Alkoholgehalt: 12% vol.
Serviertemperatur: 10-12°C
Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort, bietet dieser Wein mind. 2 Jahre Lagerkapazität. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen.

Geschützte Herkunftsbezeichnung: D.o.c.G.
Rebsorte: 100% Cortese

Alkoholgehalt: 13% vol.
Serviertemperatur: 10-12°C
Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort, bietet dieser Wein ca. 2-3 Jahre Lagerkapazität. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen.

Sie werden begeistert von diesem kräftigen Wein sein!

Geschützte Herkunftsbezeichnung: IGP

Flaschengröße:  0,75 Lt.

Rebsorte: 100% Aglianico
Alkoholgehalt: 14% Vol. Inh.
Serviertemperatur: 18-20°C
Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort lagern. Lagerfähigkeit: 5-6 Jahre , vor längerer Lichteinstrahlung schützen.

Passt hervorragend zu Schmorfleisch, Wildfleisch, Lammfleisch, Grana Padano, Pecorino Käse, Auberginen Auflauf

REBSORTEN: 45% Corvina, 30% Corvinone, 15% Rondinella, 5% Molinara
STANDORT DER WEINBERGE: Hügel von Castelrotto, im Herzen der Valpolicella Classica
AUSBAU: 24 Monate in Eichenfässern, 24 Monate in Barrique, anschließend Ausbau in der Flasche

Flaschengröße:  0,75 Lt.
ALKOHOLGEHALT: 15,50% vol.
VERKOSTUNGSNOTIZEN: Granatrote Farbe. Intensiver Duft nach Himbeermarmelade, eingelegten Brombeeren und Pflaumen, Pfeffer, Koriander und Zimt. Am Gaumen ist er vielschichtig, harmonisch, einnehmend und von einer unglaublichen Rundheit und süßen Tanninen.
BEGLEITUNG FÜR: Perfekt zu rotem Fleisch und Wild, gereiftem Käse und aufwändige Nudelgerichte.

Zu den berühmtesten und gesuchtesten Weine Italiens, zählt der Amarone.

Aus dem Jahrgang 2018, bietet dieser folgende Geschmacksnuancen:

• Reichhaltig, tiefgründig, komplex, differenziert.
• Verführerische Aromen dunkler Kirschen und Pflaumen, nuanciert von Noten nach Kakao und Vanille.
• Samtig und weich, intensiv und lang anhaltend. Mit riesigem Entwicklungspotenzial.
• Phantastisches Preis-Genuss-Verhältnis.

Flaschengröße: 0,75Lt.

Zu den berühmtesten und gesuchtesten Weinen Italiens zählt der Amarone.

REBSORTEN: 70% Corvina, 30% Corvinone, Rondinella, Molinara
STANDORT DER WEINBERGE: Im Herzen des Valpolicella Classica Gebietes
AUSBAU: 24 Monate in Eichenfässern,  anschließend Ausbau in der Flasche

Flaschengröße:  0,75 Lt.
ALKOHOLGEHALT: 16% Vol.
VERKOSTUNGSNOTIZEN: Granatrote Farbe. Intensiver Duft nach Himbeermarmelade, eingelegten Brombeeren und Pflaumen, Pfeffer, Koriander und Zimt. Am Gaumen ist er vielschichtig, harmonisch, einnehmend und von einer unglaublichen Rundheit und süßen Tanninen.
BEGLEITUNG FÜR: Saftiges Schmorfleisch,  geschmortes Wildschwein oder Braten. Auf jeden Fall perfekt zu Gerichten mit kräftigen Aromen, aber auch als “SOlO” oder

Meditations-Wein, der vor allem, auch alleine getrunken werden kann.

Diese gelungene Kombination aus beliebten südländischen Gemüsesorten ist auf jeden Tisch die ideale Ergänzung!

Sie eignen sich hervorragend als Beilage zu Fleisch und Fisch aber auch als Zutat für Reissalat, Pizza, Sandwiches und Kanapees.

Diese knusprigen Aragostine sind ein Klassiker der traditionellen Handwerkskunst aus Neapel.

Das Gebäck stammt aus dem Kloster Santa Rosa in der Nähe von Salerno und besteht in der heutigen Form aus einer kegelförmigen Blätterteigtasche mit verschiedenen Füllungen. Das besondere an diesem Gebäck ist, dass die Blätterteigschichten nicht wie bei einem Croissant parallel verlaufen, sondern aufgefächert sind. Dies wird durch eine spezielle Zubereitung des Filoteiges erreicht und bietet diese besondere Knusprigkeit, einfach köstlich.

NEU NEU NEU – Unser Art Wine – Albana ARLUS

Der Albana ARLUS ist ein mediterraner, sehr schmackhafter, angenehmer Weißwein aus der Rebsorte Albana di Romagna. An der Nase erinnert er an gelben Früchten, Zitrus, Honig.

Ausgewogen, vollmundig, frisch, leicht mineralisch.

Wir empfehlen ihn zu: Antipasti, Fisch, Nudeln mit Käsesauce, Gemüse vom Grill

Kontrollierte Herkunftsbezeichnung: Albana di Romagna DocG

Flaschengröße:  0,75 Lt.
Alkoholgehalt: 14% Vol.
Serviertemperatur: 10-12°C

Lagerkapazität: 3 Jahre ab Abfüllung mit Geschmacksgewinnung

AROMATISCHER NATURREIS – VOLLKORNREIS

Geschützte Herkunftsbezeichnung: D.o.c.G.
Rebsorte: 100% Barbera d`Asti

Flaschengröße:  0,75 Lt.

Alkoholgehalt: 13% vol.
Serviertemperatur: 14-16 °C
Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort, bietet dieser Wein ca. 5 Jahre Lagerkapazität. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen.

Zum Verschenken oder für den eigenen Genuss, einfach perfekt!

Lagerwein mit perfekter Rundung bis 2030

1,5 Lt Magnum (mit elegantem Umkarton)
Anbaugebiet: Die Gemeinde Barolo (Cuneo)
Alkoholinhalt: 14,5%

Farbe: Granatfarben mit bräunlichen Reflexen
Bouquet: Andauernd und durchdringend, mit Duftnoten von Lakritze und Rosen
Geschmack: Elegant, harmonisch, trocken, herb

Anbaugebiet: Aus der Barolo Gemeinde (Cuneo)
Alkoholinhalt: 14,5%

Köstliche, schokoladige Kekse aus dem Hause Mulino Bianco

Mürbeteig Gebäck mit Kakao, frischer pasteurisierter Milch und zartbitter Schokolade.

Schmeckt köstlich zu einem Cappuccino oder zu Dessertwein, wir z.B. Marsala, Recioto della Valpolicella oder Passito.

Natives Olivenöl extra aus Umbrien, im Herzen Italiens und 100% italienisch.

Frisch, mild und fruchtig, aus den eigenen Oliven gewonnen, die direkt nach der Ernte verarbeitet werden.

Dieses Olivenöl wird sehr gern für Salate verwendet, ist aber auch eine ideale Ergänzung aufs Brot, für Bruschetta oder zum Verfeinern von Suppen.

Ist besonders aromatisch und leicht fruchtig im Geschmack, jedoch leicht buttrig im Abgang.

Olivensorte: Moraiolo, 100% italienischer Herkunft

Natives Olivenöl, extra. Frisch, mild und fruchtig, aus den eigenen Oliven gewonnen, die direkt nach der Ernte verarbeitet werden.

Dieses Olivenöl wird sehr gern für Salate verwendet, ist aber auch eine ideale Ergänzung auf`s Brot, für Bruschetta oder zum Verfeinern von Suppen.

Ist besonders aromatisch und leicht fruchtig im Geschmack, jedoch leicht buttrig im Abgang.

Olivensorte: Moraiolo

REBSORTEN: Garganega, Sauvignon Blanc, Chardonnay aus dem Veneto

 Flaschenformat: 0,75

VERKOSTUNGSNOTIZEN:

Strohgelb mit goldenem Schimmer. Intensiver und frischer Duft, der an Jasmin und Zitrusfrüchten erinnert.

Am Gaumen ist er weich, umschmeichelnd, harmonisch.

BEGLEITUNG FÜR:

Passt sehr gut zu Vorspeisen und Zwischengerichten auf Fisch- und Fleischbasis. Hervorragend als Aperitif.

Geschützte Herkunftsbezeichnung: D.O.C.
Rebsorten: 40% Garganega, 25% Trebbiano, Chardonnay und Sauvignon – beste Mischung für den unvergesslichen Genuss

Flaschengröße:  0,75 Lt.

Alkoholgehalt: 12% vol.
Serviertemperatur: 10-12°C
Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort, bietet dieser Wein mind. 2 Jahre Lagerkapazität. Gewinnt mit der Zeit sogar an Geschmack. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen.

Dieses bäuerliche Traditionsprodukt Umbriens ist garantiert durch die Ursprungsbezeichnung D.O.P.

Das besondere Klima und die Anbauhöhe sind ideal für die kleinen Linsen. Diese werden direkt am Strauch getrocknet und bieten die perfekte Zutat für aromatische Gerichte wie Linsensalat, Linsensuppe oder, wie traditionell in Italien: Pasta e Lenticchie.

Ein charaktervoller Wein aus dem bekannten Chianti Gebiet in der Toskana.

Nozzole Chianti Classico ist der Sohn einer der bekanntesten Chianti-Farmen.

Geschützte Herkunftsbezeichnung: D.O.C.G.
Rebsorten: 100% Sangiovese

Alkoholgehalt: 14% vol.
Serviertemperatur: 12-14°C
Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort, bietet dieser Wein mind. 10 Jahre Lagerkapazität. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen.

Schöner Geschmack nach Basilikum und Olivenöl, ein Snack zu jungen, frischen Weißweinen.

Hergestellt aus Olivenöl, Weizenmehl, Hartweizengrieß und Salz.

NEU NEU NEU – Veganer Wein!!

Empfehlenswert zu: Pasta mit Tomatensauce, Fleischgerichte, zu mediterranem Gemüse und Steak oder zu kräftigem Käse

Kontrollierte Herkunftsbezeichnung: Cabernet Sauvignon IGT Tre Venezie

Flaschengröße:  0,75 Lt.
Alkoholgehalt: 12% vol.
Serviertemperatur: 10-12°C

Lagerkapazität: Mind. 3 Jahre ab Abfüllung mit Geschmacksgewinnung

Calamarata ist eine typische Nudel Form aus Süditalien und wird wegen der Form, die an Calamari Ringen erinnert, sehr gern für die Zubereitung mit Fischsaucen eingesetzt. Die legendären Nudeln sind eine besondere Auswahl an Ausformungen aus der antiken Tradition. Eignen sich zu vielen Pasta Saucen wie eine einfache Tomatensauce, oder mit Cherry Tomaten (diese werden sich im Teller in die Nudeln stecken), oder fantastisch zu einer Sauce aus gemischten Meeresfrüchten wie Scampi, Calamari Ringe, Venus Muscheln.

Zutaten: Hartweizenmehl mit  14% Eiweiß und mit Quellwasser zu Ihren Lieblingsnudeln geformt!

Diese zart knusprigen Canestrelli sind ein Klassiker der traditionellen Bäckereien aus Italien. Die Konsistenz ist knusprig, leicht Mürbe, ein Genuss bei jedem Biss. Sie werden traditionell hergestellt und sind die idealen Begleiter zu einem Cappuccino, Kaffee oder Tee oder zu Dessertwein, wir z.B. Marsala oder Passito.

Cannoli  Napoletani sind gefüllte Blätterteigröllchen, die einst als Variante zu der sizilianischen Konditoren Kunst, kreiert wurden. Die Füllung besteht aus einer feinen Nougatcrème. Knusprig und köstlich aromatisch, bei jedem Biss.

Cannoli  Napoletani sind gefüllte Blätterteigröllchen, die einst als Variante zu der sizilianischen Konditoren Kunst, kreiert wurden. Die Füllung besteht aus einer feinen Zitronencrème. Dadurch entsteht knuspriges und köstlich aromatisches Gebäck, welches bei jedem Biss begeistert!

Cannoli siciliani sind gefüllte Teigröllchen, ein Highlight der sizilianischen Konditorskunst. Frittierte Teigröllchen werden mit gesüßter Creme gefüllt.

Knusprig und köstlich aromatisch bei jedem Biss.

Cannoli siciliani sind gefüllte, traditionelle Teigröllchen aus Sizilien.  Ein Highlight der sizilianischen Konditoren Kunst.

Die Teigröllchen werden zunächst frittiert und mit gesüßter Creme gefüllt.

In der Vergangenheit wurden diese Röllchen auf Bambus Stäbchen gerollt (Canne) deswegen der Name: Cannoli.

Knusprig und köstlich aromatisch, bei jedem Biss!

Cannoli siciliani sind gefüllte, traditionelle Teigröllchen aus Sizilien.  Ein Highlight der sizilianischen Konditoren Kunst.

Die Teigröllchen werden zunächst frittiert und mit gesüßter Creme gefüllt.

In der Vergangenheit wurden diese Röllchen auf Bambus Stäbchen gerollt (Canne) deswegen der Name: Cannoli.

Knusprig und köstlich aromatisch, bei jedem Biss!

Bekannt auch unter dem Namen Cantuccini. Die Mandeln stammen aus Italien und enthalten daher ein intensives Aroma. Köstlich zum Dippen in Espresso oder in Likörwein (siehe Passito).

Ein einzigartiger Genuss, dank der langsamen Trocknung.

Casarecce sind typische Nudeln aus Kampanien und bedeuten übersetzt soviel wie: Hausgemacht, weil diese Ausformung, eine der ersten Form der hausgemachten Nudeln war. Diese eignen sich durch die leicht gedrehte Form, besonders für die Aufnahme von schmackhaften Saucen wie Ragu` Napoletano (Tomaten Sauce mit Fleisch Stücken oder neapolitanischen Rouladen), einfache Tomatensauce oder Saucen mit Gemüse.

Kochzeit: ca. 10 Min.

Zutaten: Hartweizenmehl mit  14% Eiweiß und mit Quellwasser zu Ihren Lieblingsnudeln geformt!

Piccolo al Barbera wird diese magere, schmackhafte Salami genannt Der Ursprung des Flesiches ist garantiert, 100% aus Italien.

Die Familie Abbracchio verarbeitet hochwertiges Schweinefleisch nach traditioneller Art. Diese Salami wird mit Barbera aus den eigenen Weinbergen gewürzt und mit im Mörser zerstoßenem Pfeffer und Knoblauch abgerundet. Dann reift sie 3 Wochen.

Geschützte Herkunftsbezeichnung: D.O.C.
Rebsorten: 100% Catarratto Lucido Sicilia

Jahrgang: 2019

Flaschengröße:  0,75 Lt.

Alkoholgehalt: 13% vol.
Serviertemperatur: 10-12°C
Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort, bietet dieser Wein mind. 3 Jahre Lagerkapazität. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen

Weinbezeichnung:  Cesanese IGT

Weingut: Cantina “De Notari” (Latium)

Flaschengröße:  0,75 Lt.
Alkoholgehalt: 13% vol.
Serviertemperatur: 16-18°C
Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort lagern. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen.

Der Cesanese überrascht insbesondere durch seine Vollmundigkeit, seine Fruchtigkeit und nicht zuletzt, durch den langen Nachhall.

NEU NEU NEU – Veganer Wein!!

Kontrollierte Herkunftsbezeichnung: 100%  Chardonnay IGT
Alkoholgehalt: 12,50% vol.
Serviertemperatur: 10-12°C

Flaschengröße:  0,75 Lt.

Empfehlenswert als Aperitif, zu Gemüse-Risotto, Fisch-Carpaccio und Krustentieren. Überraschender Wein!

Lagerkapazität: 3 Jahre ab Abfüllung mit Geschmacksgewinnung

Flaschengröße:  0,75 Lt.

Geschützte Herkunftsbezeichnung: IGT
Rebsorte: 60% Sangiovese, 40% Cabernet

Flaschengröße:  0,75 Lt.

Alkoholgehalt: 14% vol.
Serviertemperatur: 16-18°C

Passt hervorragend zu: Ossobuco alla Milanese, geschmorte Kalbsbäckchen, Lammgerichte, kräftige Käsesorten
Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort lagern – Mind. 10 Jahre Lagerkapazität. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen.

Durch die Verwendung von getrockneten Steinpilzen (50 %) erreicht man eine besonders aromatische, natürlich schmeckende Creme. Fein abgeschmeckt mit Salz und Olivenöl. Neue, verbesserte Rezeptur aus dem Hause La Gallinara in Ligurien.

Passt hervorragend auf Bruschetta, Omelette, als Pasta Sauce, auf Pizza, zum Fleisch oder zu Gemüse. Bereichert also jede Speise mit der besonderen Aromatik der Steinpilze!

Diese köstlich fruchtige Konfitüre mit süßen Mandarinen ist besonders wohlschmeckend aufs Brot und für die Zubereitung von leckeren Keksen oder Kuchen, die ideale Ergänzung.

Aus frischen Mandarinen und ohne der weißen Schale hergestellt, so dass die Konfitüre nicht bitter schmeckt.

Kontrollierte Herkunftsbezeichnung: Dolcetto 100%
Alkoholgehalt: 13% vol.
Serviertemperatur: 18°C

An der Nase: an Kirschen, Pflaumen und Veilchen erinnernd
Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort lagern. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen. 5 Jahre Lagerkapazität

Exzellent zu roten Fleischsorten wie Steak – zu Käse, Wurst, Gemüse- sowie Nudelaufläufen

Hochwertige, handgeschöpfte weiße Schokolade mit Erdbeeren.

Der Duft und der zarte Schmelz der Schokolade wird Sie begeistern!

Hergestellt in Kalabrien, Süditalien.

Dunkle Oliven “Leccino”, entkernt, leicht gewürzt und sofort servierfertig!

Die herzhaften Oliven stammen aus italienischer Kultur. Süditalien, Apulien – Cerignola
Beliebt sind diese herzhaften Früchte vor allem als Aperitif oder als Vorspeise, aber auch wichtige Zutat für Tomaten Saucen wie die berühmte Puttanesca – Absolut low carb –

Aus Aglianico und Piedirosso Trauben der Hügeln des erloschenen Vulkans in Carinola.

Jahrgang 2012

Geschützte Herkunftsbezeichnung: D.O.C. Campania

Rebsorte: Piedirosso und Aglianico aus Kampanien, Auslese im Oktober

Flaschengröße:  0,75 Lt.

Alkoholgehalt: 14,5 % Vol.

Serviertemperatur: 16-18°C

Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort, mind. 10 Jahre Lagerkapazität. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen.

Passt hervorragend zu Steaks, Nudelgerichten mit Tomatensaucen, kräftigen Käsesorten, italienischen Wurstsorten, Risotti und natürlich zu Tarallini.

Geschützte Herkunftsbezeichnung: IGT Campania

Rebsorte: Aglianico und Piedirosso Trauben aus Kampanien, Auslese im Oktober

Flaschengröße:  0,75 Lt.

Alkoholgehalt: 14 % Vol.

Serviertemperatur: 12 – 14 °C

Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort, mind. 3 Jahre Lagerkapazität. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen.

Passt hervorragend zu Steaks, Nudelgerichten mit Tomatensaucen, kräftigen Käsesorten, italienischen Wurstsorten, Risotti und natürlich zu Tarallini.

Ein einzigartiger Genuss, dank der langsamen Trocknung, denn Deine Sauce hat eine großartige Pasta verdient!

Spaghetti  sind die bekanntesten Nudeln aus Italien.

Diese eignen sich durch die lange, dünne Form, für eine Vielzahl an Saucen und Zubereitungen.

Am einfachsten und bekanntesten sind natürlich die Spaghetti Aglio e Olio (Mit Olivenöl Extra Vergine 100% italienisch und frischem Knoblauch), oder Spaghetti Napoli – eine einfache Tomaten Sauce.

Kochzeit: ca. 9 Min.

Zutaten: Hartweizenmehl mit  14% Eiweiß und mit Quellwasser zu Ihren Lieblingsnudeln geformt!

Diese köstlich Pistazien Creme wird Sie begeistern, denn sie enthält keinerlei Konservierungsstoffe oder Palmöl. Sie ist sehr wohlschmeckend aufs Brot und die ideale Ergänzung für die Zubereitung von leckeren Keksen oder Kuchen.

Die cremige, glatte aber leicht körnige Konsistenz, zeigt die handwerkliche Verarbeitung dieser schmackhaften Creme.

Diese zart knusprigen Ferretti al Cioccolato sind ein Klassiker der traditionellen Bäckereien aus Italien. Die Konsistenz ist knusprig, leicht Mürbe, ein Genuss bei jedem Biss. Sie sind die idealen Begleiter zu einem Cappuccino, Kaffee oder Tee oder zu Dessertwein, wir z.B. Marsala oder Passito.

So essen Italiener! Diese Tomatensaucen “Alla Mamma” sind das ideale Topping für alle Nudel Sorten und tatsächlich wie in einer italienischen Küche, zubereitet.

Sugo alla Puttanesca – ein Klassiker aus der italienischen Küche. Mit den Spaghetti Rummo zubereitet, sind sie einfach köstlich!

Die Salsiccia Napoli piccante ist eine luftgetrocknete Salami aus der Region Kampanien und wird von Hand zur klassischen Hufeisenformeinem geformt.

Ideal auf Pizza oder am Stück zu genießen.

Knackiges, quadratisches Gebäck (ähnlich wie Cracker) zum Knabbern. Typisch schmackhafter Pizzageschmack durch die perfekte Würzmischung. Als Beilage, zu kaltem Fleisch, zum Aperitif oder Wurst.

Knackiges, quadratisches Gebäck (ähnlich wie Cracker) zum Knabbern. Typisch würziger Rosmaringeschmack durch Stückchen von Rosmarinnadeln. Als Beilage, zu kaltem Fleisch, zum Aperitif oder Wurst.

Allergiehinweis: Enthält Sulfite.

Flaschengröße:  0,75 Lt.
Alkoholgehalt: 10 % Vol.
Trinktemperatur:  6 – 8 ° C
Lagerpotenzial:  Jung trinken
Empfohlene Speisen:  Als Aperitif, zu Desserts oder Gebäck
Fragolino Spritz
2/3 Bottega Fragolino Rosso
1/3 Prosecco „Rauscedo“

Santa Marta Cioccolato kann pur, On the Rocks, zu Kaffee hinzugefügt oder in cremigen Cocktails für einen raffinierten Drink mit langem Abgang genossen werden!

Inhalt: 500 ml
Alkohol Inhalt: 25% Vol.

Ich liebe Freselle, vor allem im Sommer mit frischen Tomaten, Olivenöl, Thunfisch, Mozzarelline, Oregano, Basilikum, und und und…..

Die Fresella ist ein typisches Produkt aus Süditalien und werden besonders in den Sommermonaten gerne zubereitet. Das sind kleine runde Brote, doppelt gebacken damit sie durch und durch knusprig werden. Sie werden mit Wasser durchtränkt und anschließend beliebig belegt.

Neapolitanischer Stielmus wird in Süditalien vielfach verwendet: Auf Pizza, für gefüllte Brote, als Beilage zu italienischen Salsicce (italienische Bratwürste), oder zu geräuchertem Käse wie Scamorza affumicata.

Dieses Gemüse im praktischen 950g Glas ist eine Spezialität aus dem Hause Dispac. Sie sind äußerst bissfest und schmackhaft, gewürzt mit einer besonderen Kräutermischung: eine einzigartige Delikatesse, die bereits in Deutschland schon viele Liebhaber gefunden hat, insbesondere diese von Dispac im großen Glas!

Diese köstliche fruchtige Konfitüre mit süßen Orangen ist besonders wohlschmeckend aufs Brot. Ebenso optimal für die Zubereitung von leckeren Keksen oder Kuchen, als ideale Ergänzung.

Aus frischen Orangen  und ohne der weißen Schale hergestellt, so dass die Konfitüre nicht bitter schmeckt.

Ein einzigartiger Genuss, dank der langsamen Trocknung, denn Deine Sauce hat eine großartige Pasta verdient!

Spaghetti  sind die bekanntesten Nudeln aus Italien.

Diese eignen sich durch die lange, dünne Form, für eine Vielzahl an Saucen und Zubereitungen.

Am einfachsten und bekanntesten sind natürlich die Spaghetti Aglio e Olio (Mit Olivenöl Extra Vergine 100% italienisch und frischem Knoblauch), oder Spaghetti Napoli – eine einfache Tomaten Sauce.

Kochzeit: ca. 9 Min.

Zutaten: Hartweizenmehl mit  14% Eiweiß und mit Quellwasser zu Ihren Lieblingsnudeln geformt!

Ganze ARTISCOCKEN mit Stiel – einfach köstlich!

Diese Artischocken werden typischerweise in Apulien angebaut und traditionell für die Winter Vorräte, in Öl eingelegt. Bissfest, delikat und leicht gewürzt ist diese eine einzigartige Delikatesse. Ca. 7-8 Stück pro Glas.

Das Traditionsunternehmen DISPAC hat sich einen Namen mit traditionellen Konserven aus Apulien gemacht, welche mittlerweile auf der ganzen Welt seine Liebhaber für die Authentizität der Produkte gemacht hat.

Sie eignen sich hervorragend als Beilage zu Fleisch und Fisch aber auch auf Reissalat und Pizza schmecken diese hervorragend.

Geschützte Herkunftsbezeichnung: D.o.c.G.
Rebsorte: 100% Cortese

Flaschengröße:  0,75 Lt.

Alkoholgehalt: 13% Alk. Inh.

Serviertemperatur: 10-12°C
Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort, bietet dieser Wein ca. 2-3 Jahre Lagerkapazität. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen.

GEGRILLTE ARTISCOCKEN – köstlich auf Pizza!

Diese kleinen Artischocken werden typischerweise in Apulien angebaut und traditionell für die Winter Vorräte eingelegt.

Sie eignen sich hervorragend als Beilage zu Fleisch und Fisch aber auch als Zutat für Reissalat, Pizza, Sandwiches und Kanapees.

GEGRILLTE PAPRIKASCHOTEN

Sonnengereifte Paprikaschoten schmecken intensiver und leicht süß. Genießen Sie dieses schmackhafte Gemüse als Antipasti, kombiniert mit frischem italienischen Brot!

GEGRILLTE ZUCCHINI

ZUTATEN: Zucchini in ganzen Scheiben, bissfest – wie hausgemacht 63%,

Sonnenblumenöl, Weinessig, Salz, Kräuter, Gewürze. Säureregulator:
Zitronensäure. Antioxidationsmittel: L-Ascorbinsäure.
Mindesthaltbarkeit: 2 Jahre ab Herstellung

Gelbflossen Thunfisch erster Qualität wird bei diesem Hersteller aus Kalabrien eingelegt. Rosa, zart und delikat ist dieser ein absoluter Genuss!

Er eignet sich hervorragend  als Zutat für Reissalat, auf Pizza, Sandwiches, Kanapees, hartgekochten Eiern, oder auf Bruschetta Brot. Ideal für Saucen, auch für Vitello Tonnato.

Dieser Wein ist einfach eine Wucht, den müssen Sie probieren!

Rebsorte: 100% Nero di Troia aus dem Daunia Gebiet in Apulien

Flaschengröße:  0,75 Lt.

Ausbau: 2 Monate im Stahltank, 6 Monate in kleinen Eichenfässer

Geschützte Herkunftsbezeichnung: IGP

Geschmack:  Vollmundig, fruchtig, ausgewogen,  mit vollen Beerenaromen – beliebter Wein!

Alkoholgehalt: 14% Vol.

Serviertemperatur: 16-18°C

Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort, 10 Jahre Lagerkapazität. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen.

Passt hervorragend  zu gegrilltem Gemüse und Wild, Ziegenkäse, kräftigen Käsesorten, und natürlich zu Tarallini

Einzigartige Düfte nach Rosen, Veilchen, Tropenfrüchten, die Vorboten des überraschenden Geschmacks am Gaumen sind.

Geschützte Herkunftsbezeichnung: IGP

Rebsorte: 100% Nero di Troia aus dem Daunia Gebiet in Apulien

Flaschengröße:  0,75 Lt.

Alkoholgehalt: 13% Vol.

Serviertemperatur: 10-12°C

Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort, 2 Jahre Lagerkapazität. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen.

Rebsorten: 100% Corvina

Anbaugebiet: Veneto

Flaschengröße:  0,75 Lt.

Alkoholinhalt: 14%

Bodenbeschaffenheit: Blauer Mergel und gelber Sand, reich an Kalk und Lehm
Farbe: Intensiv rubinrot mit granatroten Reflexen
Bouquet: Andauernd und durchdringend, mit Duftnoten von roten Früchten

Geschmack: Elegant, trocken, robust, weiche Tannine,  mit langem Nachhall

Hocharomatischer Panforte Margherita “Pasticceria Marabissi”, 100g – nach einem alten Rezept aus Siena sind mit Puderzucker bestreut.

Pasticceria Artigianale Toscana dal 1948 – Toskanische Handwerksbäckerei seit 1948.

Es ist ein klassischer Begleiter zum Caffè oder ein besonderes Mitbringsel für gute Freunde!

Schwarzer Pfeffer im praktischen Gewürzglas mit integrierter Mühle.

Ideal zum Verfeinern von Fleisch, Dips, gegrillte Gemüse.

ZUTATEN:

Schwarzer Pfeffer

Vier-Farben-Pfeffer im praktischen Gewürzglas mit integrierter Mühle.

Ideal zum Verfeinern von Fleisch, Dips, gegrillte Gemüse.

ZUTATEN:

schwarzer Pfeffer, weißer Pfeffer, grüner Pfeffer, rosa Pfeffer (Schinusfrüchte)

Einer der beliebtesten Hartkäse aus Italien, jetzt bei uns erhältlich!

Perfekt am Stück zu genießen – serviert mit Wein, Taralli und Antipasti und schon ist das Abendessen gerettet!

Ideal als Reibekäse über die Nudeln oder gehobelt auf Pizza, Carpaccio oder Bruschetta.

Limitierte Serie von nur 1500 Flaschen dieses Jahrgangs.

REBSORTE: 100% Grechetto

Gradation: 14,5%

 Flaschenformat: 0,75 Lt.

BEGLEITUNG FÜR: Dieser kräftige, charakterstarke Weißwein passt sehr gut zu Geflügel, Gemüse, Eintöpfen, mittelkräftigen Käse Sorten. Hervorragend zu Nudelgerichten.

Wunderbar als Eröffnung zum Essen, als Aperitif oder zu Fischspeisen.

Grechetto ist eine antike Rebsorte, die in Mittelitalien, die idealen Bedingungen für geschmacksvolle Weißweine findet.

Mineralisch, körperreich und vollmundig im Abgang.

Ideale Trinktemperatur: Zwischen 10 – 12 °C.

Geschützte Herkunftsbezeichnung: D.O.C.
Rebsorten: 100% Grillo Sicilia

Jahrgang: 2018

Flaschengröße:  0,75 Lt.

Alkoholgehalt: 13% vol.
Serviertemperatur: 10-12°C
Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort, bietet dieser Wein mind. 3 Jahre Lagerkapazität. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen

Ein an Mineralien reiches, grobes Meersalz aus den Salinen Siziliens. Auch für die Mühle geeignet. Mit einer mediterranen Kräutermischung reich aromatisiert, unverzichtbar beim Grillen.

ZUTATEN Meersalz, kann Spuren von
Sellerie, Sesam, Soja, Lupinen, Schalenfrüchten, Gluten, Sulfite und Milch
enthalten.

Energie 11 kJ/3 kcal
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Ballaststoffe 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 97 g

Kapernfrüchte sind eine schmackhafte Ergänzung zu mediterranen Gerichten.

Perfekt auf Pizza, mit Gemüse oder auf Salat eine geschmackliche Bereicherung.

Absolut lowcarb und man soll es nicht glauben…Kapern sind gut bei Diabetes. Im Iran werden die Früchte verwendet, um den Blutzuckerspiegel zu senken.

Die fruchtigen Kapern stammen aus italienischem Anbau: Süditalien, Apulien – Cerignola.

Wunderbar frisch, fruchtig, lebhaft, spritzig! Wird direkt nach der Gär Phase abgefüllt (Jg 2021)

Passt quasi zu jedem Gericht aus der mediterranen Küche.

Ideale Trinktemperatur: zwischen 12 – 14 °C.

Im Norden Italiens, am Lago Maggiore wird der “Kapriol Dry Gin ” destilliert.

Man erkennt am Gaumen die typischen Botanicals wie etwa Koriander und Rosmarin, die diesem Gin eine ausgezeichnete Würze verleihen.

Geschmack: fein würzig

Inhalt: 700 ml
Alkohol Inhalt: 41,7% Vol.
Farbe: Klar

Im Norden Italiens, am Lago Maggiore wird der “Kapriol Dry Gin ” destilliert.

Mit dem Saft von sizilianischen Blutorangen und Pfirsichen aus der Emilia Romagna angereichert.

Ausgezeichneter Geschmack, mit feinen aromatischen Nuancen.

Inhalt: 700 ml
Alkohol Inhalt: 40,7% Vol.
Farbe: Klar, harmonisch

Im Norden Italiens, am Lago Maggiore wird der “Kapriol Dry Gin ” destilliert.

Mit dem Saft von sizilianischen Blutorangen und Pfirsichen aus der Emilia Romagna angereichert.

Ausgezeichneter Geschmack mit feinen aromatischen Nuancen.

Inhalt: 700 ml
Alkohol Inhalt: 40,7% Vol.
Farbe: Klar, harmonisch

Im Norden Italiens, am Lago Maggiore wird der “Kapriol Dry Gin ” destilliert.

Mit dem Saft von sizilianischen Zitronen und Bergamotte aus Kalabrien angereichert.

Ausgezeichneter Geschmack mit feinen Nuancen aus den Zitrusfrüchten.

Inhalt: 700 ml
Alkohol Inhalt: 40,7% Vol.
Farbe: Klar, harmonisch

Das sorgfältig ausgelesene Traubengut rund um Bozen (Ca. 350 – 750 M ü.d.M.), wird schonend gepresst und in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Die Reifung erfolgt ebenso im Stahltank um die Frische des Weines zu erhalten.

Farbe: Brillantes Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Geruch: Fruchtig nach gelben Äpfeln, Birnen, leichter Pfirsich- und Ananasduft
Geschmack: Frische Fülle mit schönem Abgang am Gaumen.

Geschützte Herkunftsbezeichnung: D.O.C.

Rebsorte:  100% Pinot Bianco (Weißburgunder)

Flaschengröße:  0,75 Lt.

Alkoholgehalt: 13,5 % Vol. 
Serviertemperatur: 11 – 13°C
Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort, bietet dieser Wein ca. 4-5 Jahre Lagerkapazität. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen.

Passt zu: Spargelgerichten, Fischgerichten und vegetarischen Gerichten, als Aperitif

Kapernfrüchte sind eine schmackhafte Ergänzung zu mediterranen Gerichten.

Perfekt auf Pizza, mit Gemüse oder auf Salat eine geschmackliche Bereicherung.

Absolut lowcarb und man soll es nicht glauben…Kapern sind gut bei Diabetes. Im Iran werden die Früchte verwendet, um den Blutzuckerspiegel zu senken.

Die fruchtigen Kapern stammen aus italienischem Anbau: Süditalien, Apulien – Cerignola.