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Riserva di Primitivo di Manduria zeigt sich farblich rubinrot, dicht, mit leichten granatroten Reflexen. An der Nase öffnet er sich intensiv, weitläufig, beeindruckend durch die intensiven Aromen nach Pflaume, Kirsche und reifen Backpflaumen und einem Hauch von Schokolade und Tabak.
Am Finale erinnert er an eleganten Röstaromen um mit leichten balsamischen Noten abzuschließen.
Ein voller Genuss in der Flasche!
Der Weinbau erstreckt sich über eine Fläche von gerade mal 100ha, auf der apulischen Seite des Ionischen Meeres, dem Absatz Italiens und in unmittelbarer Nähe Tarents. Dort, wo sich die besondere Bauten, die sogenannten „Trulli“ befinden und einst als einzige Flucht vor der Sommerhitze gebaut wurden. Wiederzufinden sind die Spitzen der Trulli auf den Flaschen dieser Weine.
REBSORTEN: 50% Corvina, 15% Corvinone, 20% Rondinella, 5% Molinara, 10% Oseleta
STANDORT DER WEINBERGE: Hügel von San Pietro in Cariano und Sant’Ambrogio von Valpolicella
AUSBAU: 100% Eichenfässer aus slavonischer Eiche, danach Ausbau in der Flasche
Geschmack: Vollmundig, fruchtig, ausgewogen, weich mit langem Nachhall
ALKOHOLGEHALT: 13,50% vol.
FLASCHENFORMAT (L.): 0,750
Geschützte Herkunftsbezeichnung: I.G.T. Veneto
Rebsorten: 60% Corvina, 30% Merlot, 10% Molinara
Ausbau: 6 Monate in Barriques aus slawonischer Eiche und danach in der Flasche
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Serviertemperatur: 18-20°C
Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort, bietet dieser Wein mind. 5 Jahre Lagerkapazität. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen
Kontrollierte Herkunftsbezeichnung: Dolcetto 100%
Alkoholgehalt: 13% vol.
Serviertemperatur: 18°C
An der Nase: an Kirschen, Pflaumen und Veilchen erinnernd
Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort lagern. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen. 5 Jahre Lagerkapazität
Exzellent zu roten Fleischsorten wie Steak – zu Käse, Wurst, Gemüse- sowie Nudelaufläufen
Rubinrote Farbe mit intensiven Reflexen von roten Früchten.
An der Nase an Heidelbeeren und Johannisbeeren erinnernd, später stark Würzig und leichte Vanillenote
Elegant, trocken, leicht tannin
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