Beschreibung
Diese Spezialität aus Kalabrien ist aus rohem, gut durchwachsenem Schweinefleisch und -speck das zusammen mit scharfen, frischen Chilischoten durch den Wolf gedreht wird. Dann wird die Masse kurz geräuchert, 1 Monat luftgetrocknet und anschließend ins Glas gefüllt. Sie ist ein spannendes Würzmittel für die Küche wie auf Pizza, Bruschetta, zur Pasta oder in Saucen.
ZUTATEN: Schweinefett, Schweinefleisch, Paprika, mild, Paprika, pikant, Salz, natürliche Aromen, Gewürze
Hinweis: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Mindesthaltbarkeit: 2 Jahre ab Herstellung
Inhalt, Nettogewicht: 90 g
Preis/100 g: 5,44 €
Nährwertangaben pro 100g: 2417 Kj – 577 Kcal.
Fett: 55 g davon gesättigte Fettsäuren: 12 g
Kohlenhydrate: 1,4 g davon Zucker: 0 g
Proteine/Eiweiß: 19 g
Salz: 4,5 g
Hergestellt von: Salumificio F.lli Pugliese s.n.c. Loc. Sorda, 3
89842 Calimera Calabra (VV)
LAGERTEMPERATUR: bis max. +8°C
AUFBEWAHRUNG: Gekühlt lagern.
SONSTIGES: Glutenfrei, laktosefrei
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