Beschreibung
Jeden Sommer, wenn Luxardo Marasca-Kirschen geerntet werden, wird ein Teil des Saftes getrennt und gereift, bis die natürliche Gärung stattfindet. Wenn ein bestimmter Alkoholgehalt erreicht ist, wird dem Saft neutraler Alkohol zugesetzt, um die weitere Gärung zu stoppen, und er wird dann in Eichenfässern gereift.
Ein scharfes Aroma aus frisch gepressten Kirschsaft, klarer und tiefroter Farbe. Der Geschmack ist stark, dick und sirupartig, wobei die Säure der Frucht dazu beiträgt, die süße zu mildern.
Sein fruchtiger Kirschgeschmack passt perfekt zu dunkler Schokolade, er ist ideal zum beträufeln von Savoiardi, kann für eine Vielzahl von Desserts verwendet werden und ist ein muss für authentische Zuppa Inglese.
Nährwertangaben pro 100g:
Energie: 1.127 Kj – 269 Kcal
Fett: o g – davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 0 g – davon Zucker: 0 g
Protein/Eiweiß: 0 g
Ballaststoffe: 0 g
Salz: 0 g
Preis/Liter: 19,90€
Keine Abgabe an Jugendliche unter 18 Jahre.
Hersteller: Luxardo S.p.A. Via Romana 42, 35038 Torreglia (PD) – Italia
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