6 Flaschen – I Frati Lugana 2022 Doc- Weingut Ca dei Frati
77,40 €
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In seiner Jugend ist er Frisch, geradlinig und von großer Finesse und Eleganz mit zarten Noten von weißen und balsamischen Blüten sowie einem Hauch von Aprikose und Mandel. Mit der Zeit kann es sich weiterentwickeln und die mineralischen Noten mit größerer Entschlossenheit zum Ausdruck bringen. Seine Komplexität erhält der Wein durch Anklänge von Jod, Gewürzen und kandierten Früchten. Im Mund ist er in der Lage, den gesamten Gaumen zu umhüllen, dank einer wichtigen herzhaften Essenz, bergleitet von einer lebendigen und üppigen Säure.
Beschreibung
Kellerei – Weingut
Das Unternehmen Ca‘ dei Frati ist, wie aus einem Dokument hervorgeht, das „von einem Haus mit Keller in Lugana berichtet, das in Sirmione der Ort der Klosterbrüder genannt wird“, seit 1782 bekannt, Im Jahr 1939 zog Felice Dal Cero, der Sohn von Domenico, der in Montecchia di Crosara in Verona Winzer war, in dieses Haus in Lugana di Sirmione und verstand von Anfang an, die Berufung der Gegend zum Weinbau. Nach dreißigjähriger Arbeit im Weinberg und im -keller nahm sein Sohn Pietro an der Entstehung des DOC teil und begann mit dem Abfüllen seiner ersten Etikette des Lugana Casa dei Frati, später Ca‘ dei Frati. 2012 verstarb Pietro Dal Cero, der das kulturelle Erbe seiner Frau Santa Rosa und den Kindern Igino, Gian Franco und Anna Maria, die das Unternehmen mit derselben Leidenschaft und Entschlossenheit weiterführten, vermachte.
Rebsorte
Turbiana 100%
Alkoholgehalt
13%
Weinbeschreibung
In seiner Jugend ist er Frisch, geradlinig und von großer Finesse und Eleganz mit zarten Noten von weißen und balsamischen Blüten sowie einem Hauch von Aprikose und Mandel. Mit der Zeit kann es sich weiterentwickeln und die mineralischen Noten mit größerer Entschlossenheit zum Ausdruck bringen. Seine Komplexität erhält der Wein durch Anklänge von Jod, Gewürzen und kandierten Früchten. Im Mund ist er in der Lage, den gesamten Gaumen zu umhüllen, dank einer wichtigen herzhaften Essenz, bergleitet von einer lebendigen und üppigen Säure.
Vinifikation
Die Vinifikation erfolgt im Edelstahltank durch Zugabe von Hefe. Der Ausbau und die Reifung findet 6 Monate im Edelstahltank auf der Feinhefe statt.
Speiseempfehlung
Er passt gut zu kalten oder warmen, aber delikaten Vorspeisen und begleitet sowohl gekochte, gedünstete als auch gegrillte Fischgerichte. Empfohlen bei einer Temperatur von 10-12°C zu servieren.
Regulärer Preis/Liter
15,87 €
Produziert von
Az. Agr. Cà dei Frati – Via Frati, 22 – 25019 Lugana di Sirmione (BS)
Enthält Sulfite. Keine Abgabe von Alkohol an Jugendliche unter 18 Jahre.
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