“SALINA” Chardonnay aus Apulien, frischer Südländer!

REBSORTEN: 45% Corvina, 30% Corvinone, 15% Rondinella, 5% Molinara
STANDORT DER WEINBERGE: Hügel von Castelrotto, im Herzen der Valpolicella Classica
AUSBAU: 24 Monate in Eichenfässern, 24 Monate in Barrique, anschließend Ausbau in der Flasche

Flaschengröße:  0,75 Lt.
ALKOHOLGEHALT: 15,50% vol.
VERKOSTUNGSNOTIZEN: Granatrote Farbe. Intensiver Duft nach Himbeermarmelade, eingelegten Brombeeren und Pflaumen, Pfeffer, Koriander und Zimt. Am Gaumen ist er vielschichtig, harmonisch, einnehmend und von einer unglaublichen Rundheit und süßen Tanninen.
BEGLEITUNG FÜR: Perfekt zu rotem Fleisch und Wild, gereiftem Käse und aufwändige Nudelgerichte.

Der Barbera d`Alba „Egidio“ ist ein fruchtiger, gehaltvoller Barbera mit schönen Aromen nach sauren Kirschen, roten Beeren und Gewürzen. Die Tannine sind seidig und ordnen sich gelungen in die mittlere Struktur ein. Intensiv rubinrote Farbe, elegant, strukturiert und intensiv im Bouquet ist sehr fruchtbetont und reizvoll im Finale

Trocken, rund, durchdringend im Geschmack

Kontrollierte Herkunftsbezeichnung: Barbera 100%

Flaschengröße:  0,75 Lt.
Alkoholgehalt: 14,5 % Vol.
Serviertemperatur: 18°C
Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort lagern. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen. Lagerfähig bis ca. 10 Jahre.

Exzellent zu roten Fleischsorten wie Steak, Käse, Wurst, Gemüse- sowie Nudelaufläufen

Kontrollierte Herkunftsbezeichnung: FRIULI GRAVE

Flaschengröße:  0,75 Lt.
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Serviertemperatur: 10-12°C
Lagerung: Liegend an einem kühlen dunklen Ort, mehrere Jahre Lagerkapazität. Gewinnt mit der Zeit sogar an Fülle und Geschmack.

Geschützte Herkunftsbezeichnung: DoP
Rebsorte: 100% Primitivo
Alkoholgehalt: 14,5% vol.
Serviertemperatur: 18-20°C
Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort lagern. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen.

Wunderbar zu Nudeln mit Bolognese oder Arrabbiata, Schmorfleisch, Wildfleisch, Gulasch, Grana Padano, Pecorino Käse