CEREJA Nebbiolo Rosato DOCG Jg 2021 – Weingut Tenuta Carretta

11,90 

24 vorrätig

Cereja bedeutet im piemontesischen Dialekt: Willkommen – Il nome è un’espressione dialettale di benvenuto.

Das zarte Lachsrosa und die aromatischen Nuancen nach Blumen, Walderdbeeren sowie Pfirsich machen diesen Wein zu einem Genuss ohne Gleichen.

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Beschreibung

Kellerei – Weingut

Tenuta Carretta ist ein Unternehmen, das in einen faszinierenden und eindrucksvollen Umweltkontext eingebettet ist, aber vor allem ein Unternehmen, das aus Menschen besteht. Menschen, die zusammenarbeiten, planen und zusammenarbeiten, um ein gemeinsames Ziel zu erreichen: hochwertige, wichtige, angenehme und trinkbare Weine zu produzieren.

Es ist ein angesehenes Weingut in der Region Langhe in Piemont, Italien. Das Weingut ist für die Herstellung hochwertiger Weine und seine historische Bedeutung in der Region bekannt. Sie hat eine reiche Geschichte, die bis ins 15. Jahrhundert zurückreicht. Es ist eines der ältesten Weingüter in Piemont und hat die Weinbautradition der Region maßgeblich geprägt. Das Anwesen umfasst Weinberge in mehreren prestigeträchtigen Weinbaugebieten, darunter Barolo, Nebbiolo und Roero. Auf den 35 Hektar einer einzigen Parzelle, die sich wie ein Amphitheater rund um den Keller von Süden nach Nordwesten erstreckt, werden hauptsächlich Arneis-Trauben (für den Roero Arneis Cayega und Canorei) und dann Nebbiolo (für den Roero Bric Paradiso) angebaut ), Barbera (für die berühmte Barbera d’Alba Bric Quercia) und Favorite (der Name, mit dem Vermentino in Roero genannt wird).

Rebsorte

85%  Nebbiolo Trauben, 15% Barbera

Alkoholgehalt

14%

Weinbeschreibung

Die Farbe ist blass lachsrosa mit Reflexen der blonden Zwiebelschale, während das Aroma intensiv ist, mit einem Hauch von Gemüse, frischen Blumen und einer leichten würzigen Note. Im Mund ist er elegant, mineralisch und angenehm, mit einer guten Persönlichkeit. Ein perfekter Wein für jeden Anlass, dank seiner Vielseitigkeit beim Verzehr und in der Kombination.

Vinifikation

Nach einigen Stunden Mazeration auf den Schalen gärt er bei einer Temperatur von 20–22 °C und reift etwa drei Monate lang in Edelstahltanks. Anschließend wird der Wein in Flaschen abgefüllt, wo er mindestens weitere 3 Monate verfeinert.

Speiseempfehlung

Hervorragend geeignet für Aperitifs, Vorspeisen, Pasta, Risotto, Schalentiere und Fischgerichte. Empfohlen bei einer Temperatur von 14-16°C zu servieren.

Regulärer Preis/Liter

14,53 €

Produziert von

Tenuta Carretta Srl – 12040 Piobesi d’Alba (CN)  Italien.

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