Eine wunderbar schnell zuzubereitende Polenta mit Sommertrüffeln. Neben getrocknetem Trüffel machen Steinpilze und Kräuter den vollen, herzhaften Geschmack aus. Die Polenta in kochendes Wasser einrühren und rund zehn Minuten köcheln lassen. Mit Butter abschmecken und zu Wildgerichten oder einem Brasato al Barolo servieren. Oder einfach Stücke vom Scamorza, einem cremigen Kuhkäse, darin schmelzen lassen.

Als kostbare Knolle mit unverwechselbarem Duft ist der Trüffel ein begehrtes Lebensmittel.

Damit stellt Filotea eine Fettuccina her, die die Qualität ihres Nudelteiges mit der von schwarzen Trüffeln kombiniert und Ihre Gäste begeistern wird!

Kochzeit: ca. 4 Minuten

1 Packung reicht für ca. 3-4 Portionen

Die Familie Abbracchio verarbeitet hochwertiges Schweinefleisch nach traditioneller Art.

Die Protagonisten dieser außergewöhnlichen und duftigen Salami mit weißem Trüffel sind frischer Knoblauch, Barbera Wein und mit weißem Trüffel aromatisiertes Öl.

Ein finessenreiches Zusammenspiel aus dem Piemont!

Feine Trüffelbutter, perfekt für Bruschette, als Pastasauce, zum anbraten von Gemüse oder auf Omelette.

Leckere Trüffelcreme ohne künstliche und zusätzliche Aromastoffe. Perfekt für Pasta, Fleisch- und Fischgerichte, sowie Bruschetta.

Dieses Trüffel-Carpaccio beinhaltet keine künstlichen Zusatzstoffe. Sie finden ganze Trüffelscheiben im Glas für schmackhafte Trüffelgerichte wie Omelette, Trüffel Risotto, Tagliatelle al Tartufo, oder auf Steak.