Eine alte autochthone Rebsorte aus dem Friaul, die auf Grund der einzigartigen Geschmacks jetzt auch in Deutschland viele Liebhaber findet!
Herstellungsverfahren: Schonende Kalt Mazeration der Trauben, sanfte Pressung und Gärung bei kontrollierter Temperatur. Zweite Gärung nach der Charmat-Methode und langsame Schaumbildung bei 12°C.
Alkoholgehalt: 12,00% vol.
Serviertemperatur: 6-8°C
Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort lagern. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen.