Der Aceto Balsamico Bio wird aus Traubenmost gewonnen, der aus biologischem Anbau stammt. Dieser bietet eine balancierte Säure, ist intensiv dunkelbraun in der Farbe und sehr cremig in der Textur. Extrem balanciert.
Dieser entsteht nach einem uralten Rezept der Region Emilia Romagna. Dort wird traditionell der eingekochte Traubenmost in alten Holzfässern gegeben und über viele Jahre im kühlen Keller gealtert, bis die gewünschte Süße erreicht ist.
ZUTATEN: Weinessig, gekochter Traubenmost. Enthält Sulfite.
Elegante Flasche zu 250 ml