Snacks/Gebäck

Lassen Sie sich diese herzhaften „Kringel“ nicht entgehen!

Taralli sind ein ringförmiges, süditalienisches Knabbergebäck. Diese schmackhaften Taralli sind außerordentlich knusprig und ideal als Beigabe zu kräftigem Käse, Gemüse Antipasti und in geselliger Runde zu einem Glas Weiß- oder Rotwein.

Ricciarello ist ein italienisches Mandelgebäck mit Zucker, Honig und Orangenschalen zart verfeinert und mit Puderzucker bestäubt. So zart, dass es direkt auf der Zunge zergeht. Schmeckt köstlich zu einem Cappuccino oder zu Dessertwein, wir z.B. Marsala oder Passito.

Gut zu wissen, dass die ersten Rezepte für Ricciarelli bereits im Jahre 1814 in Siena entstanden und bis heute wurde das Rezept kaum verändert: Tradition trifft Geschmack