Rotwein

Köstlich, zarter Rotwein aus dem Gardasee!
REBSORTEN: 60% Corvina, 25% Rondinella, 15% Molinara und Rossara
STANDORT DER WEINBERGE: Hügel im Osten des Gardasees
AUSBAU: Edelstahltanks, danach Ausbau in Flaschen
ALKOHOLGEHALT: 12% vol.
FLASCHENFORMAT (L.): 0,750

Kontrollierte Herkunftsbezeichnung: FRIULI GRAVE
Alkoholgehalt: 12,50% vol.
Serviertemperatur: 16-18°C

Säure: 5,2 g/l

Restzucker: 1,4 g/l

Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort lagern. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen.

Kontrollierte Herkunftsbezeichnung: Dolcetto 100%
Alkoholgehalt: 13% vol.
Serviertemperatur: 18°C

An der Nase: an Kirschen, Pflaumen und Veilchen erinnernd
Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort lagern. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen. 5 Jahre Lagerkapazität

Exzellent zu roten Fleischsorten wie Steak – zu Käse, Wurst, Gemüse- sowie Nudelaufläufen

Geschützte Herkunftsbezeichnung: D.O.P.
Rebsorten: 100% Nero d`Avola Sicilia

Jahrgang: 2017

Alkoholgehalt: 13% vol.
Serviertemperatur: 14-18°C
Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort, bietet dieser Wein mind. 3 Jahre Lagerkapazität. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen

Geschützte Herkunftsbezeichnung: D.O.C.
Rebsorten: 100% Perricone

Jahrgang: 2017

Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Serviertemperatur: 16-18°C
Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort, bietet dieser Wein mind. 4 Jahre Lagerkapazität. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen

REBSORTEN: Molinara und Corvina aus dem Veneto

Flaschenformat: 0,75 Lt

Gradation: 13,5%

BEGLEITUNG FÜR: Er passt sehr gut zu rotem Fleisch, Schmorgerichten und mittelreifem Käse. Hervorragend zu Vorspeisen und jedem leichten Gericht.

Geschützte Herkunftsbezeichnung: D.o.c.G.
Rebsorte: 100% Barbera d`Asti

Alkoholgehalt: 13% vol.
Serviertemperatur: 14-16 °C
Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort, bietet dieser Wein ca. 5 Jahre Lagerkapazität. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen.

Weinbezeichnung: Shiraz Terre Siciliane IGT

Weingut: Cantina “San Marco”
Alkoholgehalt: 14,5% vol.
Serviertemperatur: 16-18°C
Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort lagern. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen. Lagerfähig bis 2021

Dieser Shiraz überrascht insbesondere durch die kräftigen Tannine und durch den langen Nachhall.

Weinbezeichnung:  Cesanese IGT

Weingut: Cantina “De Notari” (Latium)
Alkoholgehalt: 13% vol.
Serviertemperatur: 16-18°C
Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort lagern. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen.

Der Cesanese überrascht insbesondere durch seine Vollmundigkeit, seine Fruchtigkeit und nicht zuletzt, durch den langen Nachhall.

Geschützte Herkunftsbezeichnung: IGP
Rebsorte:  100% Primitivo

Alkoholgehalt: 13% vol. 
Serviertemperatur: 16-18°C
Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort, bietet dieser Wein ca. 4-5 Jahre Lagerkapazität. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen.

Passt hervorragend zu Nudelgerichten, geschmortem Fleisch, Wild und reifen Käsesorten. Selbstverständlich auch zu Tarallini aus Apulien

Geschützte Herkunftsbezeichnung: I.G.T.
Rebsorten: Nero d’Avola 60% / Syrah 40%

Jahrgang: 2017

Alkoholgehalt: 14,5% vol.
Serviertemperatur: 16-18°C
Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort, bietet dieser Wein mind. 3 Jahre Lagerkapazität. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen

NEU NEU NEU – Veganer Wein!!

Empfehlenswert zu Pasta, Carpaccio, zu mediterranem Gemüse und Steak.

Kontrollierte Herkunftsbezeichnung: Merlot IGT Trevenezie
Alkoholgehalt: 12% vol.
Serviertemperatur: 10-12°C

Lagerkapazität: 3 Jahre ab Abfüllung mit Geschmacksgewinnung