Pizzamehl und Co.

Knackiges, quadratisches Gebäck (ähnlich wie Cracker) zum Knabbern. Typisch schmackhafter Pizzageschmack durch die perfekte Würzmischung. Als Beilage, zu kaltem Fleisch, zum Aperitif oder Wurst.

Es sind erlesene, getrocknete Steinpilze. Getrocknete Steinpilze sind besonders aromatisch und werden sehr gern für die feine Küche verwendet. Cascina San Giovanni achtet auf die erstklassige Qualität der Steinpilze.

Vor Gebrauch einweichen und den Sud aufbewahren für die Sauce. Dieser sollte vorher durch ein Sieb gegossen werden.

Die bewährten weißen Riesenbohnen sind ein Highlight der mediterranen Küche. Die besondere Eigenschaft der inneren mehligen Konsistenz,  der festen Schale und aromatischen Geschmacks verwandeln Ihre Vorspeisen sowie Suppen und Beilagen zu besonderen Gerichten!

Unser Geheimtipp: Einfach aus der Dose nehmen und abtropfen lassen, mit Thunfisch in Olivenöl und frischem Knoblauch vermischen, danach mit Salz, Balsamico und Origano würzen.

Ein an Mineralien reiches, grobes Meersalz aus den Salinen Apuliens. Auch für die Mühle geeignet. Unverzichtbar beim Pasta Kochwasser. Ideal für Grillkost.

ZUTATEN Meersalz, kann Spuren von Sellerie, Sesam, Soja, Lupinen, Schalenfrüchten, Gluten, Sulfite und Milch
enthalten.

Energie 11 kJ/3 kcal
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Ballaststoffe 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 97 g

Ein an Mineralien reiches, feines Meersalz aus den Salinen Apuliens. Aromatischer und intensiver als herkömmliches Salz. Ideal für Grillkost.

ZUTATEN Meersalz, kann Spuren von Sellerie, Sesam, Soja, Lupinen, Schalenfrüchten, Gluten, Sulfite und Milch
enthalten.

Energie 11 kJ/3 kcal
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Ballaststoffe 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 97 g

Fruchtig gewonnenes Tomatenmark aus dem traditionshaus Pezziol. Marca Rossa Tomatenmark wurde doppelt konzentriert und in die Tube eingefüllt, die eine perfekte Dosage für einzelne Portionen bietet.

Für herzhafte Bolognese, zum Verfeinern von Salaten und Fleischgerichte bestens geeignet!

Sonnengereift und saisongerecht in Süditalien geerntet entwickeln die Früchte einen angenehm süßlichen Geschmack und sind, genauso wie die roten Tomaten, in der Küche vielfältig einsetzbar. Reich an Betakarotin.

Die bewährten San Marzano Tomaten aus der Dose, sind unentbehrlich für die italienische Küche. Ihre langjährige Beliebtheit spiegelt auch die Vintage Ausstattung wider.