Perlwein

Allergiehinweis: enthält Sulfite.
Alkoholgehalt: 10 % Vol.
Trinktemperatur:  6 – 8 ° C
Lagerpotenzial:  jung trinken
Empfohlene Speisen:  Als Aperitif, zu Desserts oder Gebäck
Fragolino Spritz
2/3 Bottega Fragolino Rosso
1/3 Prosecco „Rauscedo“ oder „Montagner“

REBSORTEN: Garganega, Sauvignon Blanc, Chardonnay aus dem Veneto

 Flaschenformat: 0,75

VERKOSTUNGSNOTIZEN

Strohgelb mit goldenem Schimmer. Intensiver und frischer Duft, der an Jasmin und Zitrusfrüchte erinnert, mit einem Hauch exotischer Früchte wie Mango, Ananas und einem Hauch Banane. Am Gaumen ist er weich, umschmeichelnd, harmonisch.

BEGLEITUNG FÜR

Passt sehr gut zu Vorspeisen und Zwischengerichten auf Fisch- und Fleischbasis. Sehr gut als Aperitif.

Herstellungsverfahren: sanfte Pressung und Gärung bei kontrollierter Temperatur. Zweite Gärung nach der Charmat-Methode und langsame Schaumbildung bei 12°C.
Alkoholgehalt: 11% vol.
Serviertemperatur: 6-8°C
Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort lagern. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen.

Kontrollierte Herkunftsbezeichnung: 100% Nebbiolo Trauben
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Serviertemperatur: 6-8°C
Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort lagern. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen

Ein toller Begleiter zum Aperitif, zu Fischgerichten, Krustentieren, Risotto….ein echter Allrounder!

Herstellungsverfahren: Die Glera Trauben werden zunächst Handverlesen. Nach der sanften Pressung erfolgt die  Gärung bei kontrollierter Temperatur, danach die zweite Gärung nach der Charmat-Methode und langsame Schaumbildung bei 12°C.
Alkoholgehalt: 11,5% vol.
Serviertemperatur: 4-6°C
Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort lagern. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen.

Eine alte autochthone Rebsorte aus dem Friaul, die auf Grund der einzigartigen Geschmacks jetzt auch in Deutschland viele Liebhaber findet!

Herstellungsverfahren: Schonende Kalt Mazeration der Trauben, sanfte Pressung und Gärung bei kontrollierter Temperatur. Zweite Gärung nach der Charmat-Methode und langsame Schaumbildung bei 12°C.

Alkoholgehalt: 12,00% vol.
Serviertemperatur: 6-8°C
Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort lagern. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen.