Nudeln aus Gragnano

Ein einzigartiger Genuss, dank der langsamen Trocknung, denn Deine Sauce hat eine großartige Pasta verdient!

Spaghetti  sind die bekanntesten Nudeln aus Italien.

Diese eignen sich durch die lange, dünne Form, für eine Vielzahl an Saucen und Zubereitungen.

Am einfachsten und bekanntesten sind natürlich die Spaghetti Aglio e Olio (Mit Olivenöl Extra Vergine 100% italienisch und frischem Knoblauch), oder Spaghetti Napoli – eine einfache Tomaten Sauce.

Kochzeit: ca. 9 Min.

Zutaten: Hartweizenmehl mit  14% Eiweiß und mit Quellwasser zu Ihren Lieblingsnudeln geformt!

Ein einzigartiger Genuss, dank der langsamen Trocknung, denn Deine Sauce hat eine großartige Pasta verdient!

Spaghetti  sind die bekanntesten Nudeln aus Italien.

Diese eignen sich durch die lange, dünne Form, für eine Vielzahl an Saucen und Zubereitungen.

Am einfachsten und bekanntesten sind natürlich die Spaghetti Aglio e Olio (Mit Olivenöl Extra Vergine 100% italienisch und frischem Knoblauch), oder Spaghetti Napoli – eine einfache Tomaten Sauce.

Kochzeit: ca. 9 Min.

Zutaten: Hartweizenmehl mit  14% Eiweiß und mit Quellwasser zu Ihren Lieblingsnudeln geformt!

Ein einzigartiger Genuss, dank der langsamen Trocknung, denn Deine Sauce hat eine großartige Pasta verdient!

Spaghetti  sind die bekanntesten Nudeln aus Italien.

Diese eignen sich durch die lange, dünne Form, für eine Vielzahl an Saucen und Zubereitungen.

Am einfachsten und bekanntesten sind natürlich die Spaghetti Aglio e Olio (Mit Olivenöl Extra Vergine 100% italienisch und frischem Knoblauch), oder Spaghetti Napoli – eine einfache Tomaten Sauce.

Kochzeit: ca. 9 Min.

Zutaten: Hartweizenmehl mit  14% Eiweiß und mit Quellwasser zu Ihren Lieblingsnudeln geformt!

Ein einzigartiger Genuss, dank der langsamen Trocknung, denn Deine Sauce hat eine großartige Pasta verdient!

Spaghetti  sind die bekanntesten Nudeln aus Italien.

Diese eignen sich durch die lange, dünne Form, für eine Vielzahl an Saucen und Zubereitungen.

Am einfachsten und bekanntesten sind natürlich die Spaghetti Aglio e Olio (Mit Olivenöl Extra Vergine 100% italienisch und frischem Knoblauch), oder Spaghetti Napoli – eine einfache Tomaten Sauce.

Kochzeit: ca. 9 Min.

Zutaten: Hartweizenmehl mit  14% Eiweiß und mit Quellwasser zu Ihren Lieblingsnudeln geformt!

Ein einzigartiger Genuss, dank der langsamen Trocknung, denn Deine Sauce hat eine großartige Pasta verdient!

Spaghetti  sind die bekanntesten Nudeln aus Italien.

Diese eignen sich durch die lange, dünne Form, für eine Vielzahl an Saucen und Zubereitungen.

Am einfachsten und bekanntesten sind natürlich die Spaghetti Aglio e Olio (Mit Olivenöl Extra Vergine 100% italienisch und frischem Knoblauch), oder Spaghetti Napoli – eine einfache Tomaten Sauce.

Kochzeit: ca. 9 Min.

Zutaten: Hartweizenmehl mit  14% Eiweiß und mit Quellwasser zu Ihren Lieblingsnudeln geformt!

PACCHERI sind typische Nudeln aus Kampanien und bedeuten im neapolitanischen Dialekt soviel wie: Die Ohrfeige. Die legendären Nudeln sind eine besondere Auswahl an Ausformungen aus der antiken Tradition. Eignen sich zu vielen Pasta Saucen wie Ragu` Napoletano (Tomaten Sauce mit Fleisch Stücken oder neapolitanischen Rouladen), einfache Tomatensauce oder auch mit Ricotta gefüllt, einfach ein Genuss.

Zutaten: Hartweizenmehl mit  14% Eiweiß und mit Quellwasser zu Ihren Lieblingsnudeln geformt!

Calamarata ist eine typische Nudel Form aus Süditalien und wird wegen der Form, die an Calamari Ringen erinnert, sehr gern für die Zubereitung mit Fischsaucen eingesetzt. Die legendären Nudeln sind eine besondere Auswahl an Ausformungen aus der antiken Tradition. Eignen sich zu vielen Pasta Saucen wie eine einfache Tomatensauce, oder mit Cherry Tomaten (diese werden sich im Teller in die Nudeln stecken), oder fantastisch zu einer Sauce aus gemischten Meeresfrüchten wie Scampi, Calamari Ringe, Venus Muscheln.

Zutaten: Hartweizenmehl mit  14% Eiweiß und mit Quellwasser zu Ihren Lieblingsnudeln geformt!

Zutaten: Hartweizenmehl, getrockneten Knoblauch, Basilikum, getrocknet  – mit Quellwasser zu Ihren Lieblingsnudeln geformt!

Aromatische Nudeln, die durch den Zusatz von getrockneten Kräutern, einzigartig sind.

Probieren Sie die Zubereitung mit Knoblauch, Olivenöl und Cherry Tomaten – frisches Basilikum dazu und etwas Meersalz, fertig ist ein tolles Gericht!

Typische Nudeln aus Apulien, traditionell hergestellt, in Ihrem Teller!

Zutaten: Hartweizenmehl mit  14% Eiweiß und mit Quellwasser zu Ihren Lieblingsnudeln geformt!

Zutaten: Hartweizenmehl, Orangenschale, Orangensaft – mit Quellwasser zu Ihren Lieblingsnudeln geformt!

Aromatische Nudeln, die durch den Zusatz von Orangensaft und Orangenaroma, die kräftige Farbe erhalten.

Geschmacklich sind sie allerdings sehr delikat, so dass sie nicht die Sauce übertrumpfen.

Probieren Sie die Zubereitung mit Filetspitzen oder Entenbrust, frische Kräuter dabei – einfach köstlich!

Typische Nudeln aus Apulien, traditionell hergestellt. Eignen sich zu vielen Pasta Saucen wie Bolognese, Gemüse- oder Sahnesauce. Einfach ein Genuss.

Zutaten: Hartweizenmehl mit  14% Eiweiß und mit Quellwasser zu Ihren Lieblingsnudeln geformt!

Ein einzigartiger Genuss, dank der langsamen Trocknung und dem Zusatz von frischen Eiern.

Die Tagliatelle sind typische Nudeln aus der Emilia Romagna, sie werden aber in ganz Italien wegen der Beliebtheit, von vielen Herstellern produziert. Die Eierteignudeln werden sehr dünn ausgeformt, dadurch benötigen sie eine sehr kurze Kochzeit. Besonders geeignet für Ragu` alla Bolognese oder für Gemüse Saucen mit Sahne oder mit Bechamèl Sauce.

Kochzeit: ca. 2-2 Min.

Zutaten: Hartweizengrieß, Eier (23,8%)